Un chef cuisinier extrêmement talentueux. L'étoile serait méritée. Un seul bémol : les quantités. Tout est trop petit !
En amuse bouche, si vous proposiez un oeuf parfait ou quelque chose qui tient un peu au ventre, la déception serait moindre.
Nous saluons votre talent cependant.
Pour revenir sur les quantités dans vos superbes assiettes, les clients qui vous font cette remarque ne veulent pas que vous doubliez les portions de boeuf, foie gras, chapon ou tous ces succulents mets que vous mettez parfaitement en valeur. Ils veulent un peu plus de gratin de pomme de terre, plus
Meilleur restaurant dé Bastia, et de loin !
Les plats servis dans ce restaurant sont d’un niveau de maitrise incroyable.
Les plats de l’entrée au dessert sont esthétiques et la maîtrise de la cuisson est parfaite.
Pour connaître très bien les produits et avoir discuté avec le chef en fin de service
Excellent restaurant. Nous avons dîné en terrasse, cadre très sympathique. Les plats étaient excellents, notamment la salade de seiche toastée qui était à tomber. Nous avons commencé par un cocktail à base de basilic, de gin et de tonic... une super découverte ! Le service était particulièrement att
Très belle découverte gustative, cadre agréable, Mickael et Julia au top de l'accueil et du service, la cerise sur le gâteau pour une belle fin de séjour.
Superbe, une très belle adresse sur Bastia. La cuisine est bonne merci au chef cuisinier pour ses plats merveilleux
Bistrot gastronomique de très très haute facture, en plein centre de Bastia. L'un des meilleurs restaurants de Corse, et je pèse mes mots. Je vis en région parisienne et, même "là haut", le rapport qualité/prix n'est pas souvent au niveau de ce "grand" petit zinc. Le repas reste coûteux (comptez 60€
Délicieux ! Vraiment agréablement surpris, la qualité du dressage ainsi que le goût étaient au rendez-vous. Je met 5 étoiles mais la 6ème sur 5 aurait été méritée.
Passage obligatoire à Bastia
Maitrise de la cuisine incroyable digne d’un étoilé Michelin
Produits d’une qualité irréprochable
Accueil chaleureux
On y revient à chaque fois et c’est toujours un moment exceptionnel
Merci à vous
Merci pour ce partage et cette maitrise culinaire qui laisse sans voix
S
Une super surprise !
Un cadre agréable, un accueil chaleureux.
J'ai mangé une poêlée de seiches qui était excellente et une salade de fruit très bonne également.
Je recommande vivement ce resto.
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