Côtes & Braises
9 quai Amiral Jaureguiberry, 64100 - Bayonne
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+33 6 24 55 66 54
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Adresse:
9 quai Amiral Jaureguiberry, Bayonne
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Un délice les viandes fondes dans la bouche je recommande très bonne adresse de bayonne rapport qualité prix excellent . Serveur extrêmement sympatique et super professionnel . Au top
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La viande est très savoureuse, un vrai plaisir. Le fumage ne donne pas un goût trop prononcé. Viande épicée et moelleuse.
Le restaurant est plutôt bien placé.
Le personnel est très agréable, service rapide.
Par contre, pas de salade, s'est dommage, sans forcément parler de salade repas mais juste un bol de salade verte pour aller avec le plat serait un plus.
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Un super resto qui propose une toute nouvelle cuisine. Le fumoir de type texan qui apporte un goût extraordinaire. En plus, je vous invite à déguster sa brochette de cœur de canard au lard au chorizo. Si vous passez par Bayonne, c'est un arrêt obligatoire.
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Très bon accueil. Menu diversifié et très intéressant. Mes chipirons à l'ail et au piment d'Espelette étaient succulents. Les ribs de mon épouse étaient fondants à souhait. Seul bémol un zeste d'agrumes dans le riz au lait m'aurait fait plaisir et mettrcune 5 éme étoile. Nous reviendrons, c'est sûr.
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Quand cela est possible je m'arrête uniquement dans des établissements référencés dans des guides comme le Michelin et le Routard. Notre visite du 21 août dernier n'etait pas le fruit du hazard.
Notre soirée fut un enchantement avec un accueil chaleureux, des viandes fumées savoureuses et un rosé "gris de l'Adeche" parfait pour arroser ce repas.
Ce restaurant est une étape que je recommande lors d'un séjour à Bayonne.
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Excellent repas, super service. Meilleur steak tartare que j'ai mangé! Rapport qualité prix excellent !
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Cadre sympa, les gérants au top mais surtout la viande qui est excellente (elle fond dans la bouche) avec un super rapport qualité prix.
A ne pas louper sur Bayonne.
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Très bien accueilli, très bien mangé, les plats sont bien garnient avec une jolie présentation et une pincé de piment d'espelette,la cuisson du saumon et du canard juste comme il faut! Ambiance sympa, arrivée par hasard et agréablement surprise par cette découverte! Je recommande sans hésiter👍
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Nous étions un groupe de 8 personnes, un accueil chaleureux avec un serveur qui connaît sa carte au top. Les plats était excellent !! avec une superbe maîtrise de la cuisson des viandes qui fondent sous la dent.
Rien a redire et je recommande fortement ce restaurant sur Bayonne 😊👍🏻
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Accueille chaleureux, très bon plats fais maison et ça se remarque ! Et un service impeccable. Je le recommande !
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