Brasserie Basa
74 Rue d'Espagne, 64100 - Bayonne
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Informations de Contact
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Téléphone:
+33 5 59 70 38 06
🌐 Website:
https://www.brasserie-basa.com/
📍
Adresse:
74 Rue d'Espagne, Bayonne
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Découvert grâce au site du Fooding, ce restaurant nous a enchantés par la qualité des produits et de la cuisine. Tout est local, le pain (délicieux !!!) est fait maison avec du levain naturel donc léger et digeste. Service sympathique et chaleureux. Tout était parfait, nous reviendrons quand nous serons de retour dans la région !
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Nous avons bien mangé. La cuisine de qualité.
Un reproche concernant la carte qui nous a été proposée : un peu fouillis, car les viandes étaient proposées sur un petit morceau de papier à part avec des poids très précis 810 grammes etc... ce qui ne semble pas très réaliste. En tant que client, je préfère avoir en main une carte complète avec les viandes proposées avec un poids d'environ... ou pour 2 ou 3 personnes (en ce qui concerne la côte de boeuf) et les desserts en liste et non pas en ligne ce qui les rend difficilement lisibles.
J'ai été un peu déçu de la tarte tatin servie sur une pâte sablée qui est donc une revisitation n'apportant pas un gain de saveur par rapport à la pâte brisée. a vous de voir mes suggestions dans un univers où vous avez déjà votre succès local et international. A bientôt. Gérard
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Vraiment bon! Les plats sont fins et les vins incroyables. La sommelière connaît parfaitement ses vin. Mon fils et moi nous sommes régaler.
Merci pour ces deux soirée pleine de plaisir!
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Brasserie découverte grâce à ma belle-soeur et une émission de radio sur la gastronomie.
Excellente adresse, une équipe jeune, professionnelle et très agréable.
J'ai pris un plat pourtant simple, une bavette avec une purée maison.
Absolument délicieux, excellente viande cuite comme je le souhaitais avec sa sauce tout aussi bonne, une purée maison parfaite.
Le fondant au chocolat comme dessert est divin.
Et que dire du pain maison, un régal absolu.
À mes yeux une excellente brasserie !
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Une première pour nous mais quelle adresse ! Tout y était savoureux, réalisé avec des produits locaux et de grande qualité. De l'inventivité dans les assiettes pour des papilles en fête. Un satisfecit tout particulier pour le pain qui est incomparable et une équipe aux petits soins. Bravo, continuez pour notre plus grand plaisir !
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Belle expérience à la brasserie. Cuisine gouteuse et fraiche, cadre fabuleux et service très agréable.
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Cadre exceptionnel en plein cœur de Bayonne, terrasse très agréable.
Accueil sympathique, service au top.
Le plus important restant la cuisine... Produits frais, locaux et de qualités magnifiquement préparés.
Vous nous avez régalé !! Merci 🙏
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Menu du jour le midi très sympa.. Des plats bien présentés, un menu atypique et suffisamment copieux pour 26€ (entrée plat dessert) et service rapide. Restaurant très bien décoré
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Lieu exceptionnel
Cuisine parfaite, surprenante, excellente, déstabilisante. J'ai adoré
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Merci pour cette sublime cuisine. Le merlu était délicieux et cuit à la perfection. J ai aimé le déguster avec la purée maison et la salade. Le coulant au chocolat est indispensable pour clôturer ce merveilleux dîner en terrasse. Un grand merci 😀
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