Biz'tro

Très bon restaurant, le nom avec bistrot nous a fait un peu peur quant à la qualité derrière mais au final c'est une très bonne adresse. Salles agréables, bonne décoration très chaleureuse. La cuisine est copieuse et surtout goûteuse, je recommande le menu bourguignon (pour les quantités le prix est plus que correct). À la fin le ventre est plein. Petit plus pour le service très pro et avec des anecdotes du serveur.

Une très beau restaurant et service mais surtout des plats préparés avec un bel effet visuel et gustatif. J’ai enlevé une étoile pour la cuisine car bien que la lotte et sa sauce m’est ravie, l’entrée aux rougets était totalement dominé par le céleri, du coup cet entrée m’a déçue. A noté un pain excellent.

Très bon restaurant à Beaune. Toute d’abord le lieu est soigné ; les tables sont bien espacées, et la décoration s’est super intéressante (grande sculpture arborescente qui traverse toute la pièce). Le personnel, a son tour, est jeune, dynamique, souriant et cool ; un peu tout l’inverse de ce qu’on a l’habitude de retrouver dans les gastro du coin. Donc c’est un vrai plus, une vraie démarcation! Enfin les plats ; les entrées étaient super soignées ; les plats aussi même si la portion était un peu juste (la cuisson un peu trop poussée). Mais très bon rapport qualité prix ; enfin le plateau de fromage est démentiel!! Pas eu la chance de tester les dessert mais ce n’est que partie remise car nous reviendrons! Bravo pour le travail mis en place.

Un bon moment passé en famille un midi dans la grande salle autour des très bons petits plats mijotés avec amour par le Chef !🍴🍷👍 Les + : 1) A noter une personne au service très souriante, agréable et dynamique, chose très appréciable.🫶👍 2) Choix de vins qualitatifs 3) Présentation des plats, qualité des produits cuisinés, 3) La miche de pain à tomber.. Les points d'amélioration : 1) la salle au chauffage trop juste pour la période de l'année + l'absence d'insonorisation de celle-ci qui peut devenir vite très bruyante et dérangeante, 2) Augmentation du menu, 3)Le passage à la caisse faite par un jeune homme à la va vite sans aucun désir ou envie de connaître notre retour/expérience culinaire du jour. Il est là pour nous faire régler basta..💵 4) Choix limité de vin au verre. Bouteilles au prix trop peu abordables..🍇🍷 Dommage dans mon souvenir le voyage culinaire avait été encore meilleur !😉