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La Citadelle

5 Place D'Armes, Blaye

Française • Européenne
76/100
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Menu Enfant

ilet de volaille pané ou filet de poisson, accompagné de pommes de terre ou légumes + glace enfant +boisson jus de pomme, jus d’orange ou sirop)

Entrée

●Terrine de lapin moutarde et noisette, pickles maison
Saumon Ecosse mariné aux aromates, condiment vert , pain suédois toasté et beurre de lompes
Velouté de patates douces aux épices douces & crémeux de chevre frais
6 Huîtres n° 2 Marennes Oléron, beurre au citron maison

Plat principal

Sûpreme de pintade farci aux chataignes, butternut rôti, jus de viande au miel et fruits secs Viande origine France
Tbone de Veau grillé, beuure maitre d'hôtel et légumes d'hiver
Cabillaud Skrei, mousseline de pommes de terre légère, bier le suprême rôti aux algues, les cuisses et les abattis confits dans un nem croustillant, jus de pigeon lié au chocolat, déclinaison de carottes
Pavé de Maigre en terre mer, salicorne juste blanchie, jus de veau réduit et poudre de champignons
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Avis Récents

Jef Click

Nous avons fait la visite guidée par les sous terrains avec les 3 enfants.. Et c'était très intéressant, la guide arrive...

Phil Raz

Un lieu à découvrir et à redécouvrir... L'estuaire est magnifique, propice aux rêves.... C'est un peu un endroit du bout...

Emmanuel Potier

Je trouve toujours cet endroit magnifique la citadelle est belle et bien entretenu malgré les années je fais toujours un...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 00:00 - 23:59
Mardi: 00:00 - 23:59
Mercredi: 00:00 - 23:59
Jeudi: 09:00 - 13:30
Vendredi: Fermé
Samedi: Fermé
Dimanche: 09:00 - 20:30

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Notes et Avis

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