Rest'o

Covid oblige nous avons réservé des plats à chercher à emporter avec une amie. Que dire, expérience fabuleuse. Étant végétarienne j'ai mangé dans déjà pas mal de restos spécialisés mais jamais aucun n'avait ce niveau. Les plats étaient super savoureux, originaux mais réconfortants, du peps en bouche à chaque bouchée malgré le fait qu'ils soient à emporter. Les gérants sont hyper sympathiques et les prix deffient carrément toute concurrence. Bref une super adresse que je vous conseil d'essayer les yeux fermés. Ce type de restaurateurs passionnés et passionnants méritent qu'on savoure leurs plats.

Venez vite soutenir ce restaurant ! Le gérant s'est confié à nous. La crise sanitaire est un gros coup dur. Ils font actuellement que des plats à emporter. Nous dégustons nos bentos sur les quais de la Garonne. Comme d'habitude nous en avons pour nos papilles et pour nos yeux ! Tout est préparés avec soin. Merci

Tout simplement le meilleur resto de Bordeaux ! L'accueil chaleureux nous fait tout de suite nous sentir comme à la maison. Les plats sont travaillés avec une attention particulière aux textures, saveurs, assaisonnements, à l'équilibre et l' harmonie... Bref si vous cherchez une cuisine fine, originale et saine préparée avec passion, talent et amour, vous êtes au bon endroit!

Slimane est plus qu’un simple restaurateur c’est un artiste qui aime et partage sa passion pour le végétal et notre planète. C’est aussi beau que bon. Les portions sont généreuses surtout le “Gourmand”(haut) ou “Fringal” (bas). Merci pour ce super moment Slimane on espère vous revoir très bientôt :)

Cela fais 5 ans que nous mangeons au Rest'o, c'est un endroit merveilleux avec des personnes formidables. Bien réserver en avance car ce restaurant autant par sa cuisine que par ces artistes en cuisine sont très demandés. Votre plat et votre dessert sera une vraie oeuvre artistique, vous demandant même comme est-il possible que ce soit vegan et sans gluten. Vos papilles vont chavirées, vous allez retrouver le goût des aliments avec des mélanges aussi étonnants que délicieux. La beauté des yeux plaît en bouche comme aux yeux, même votre ouïe voyage grâce au chant du chef et la douce voix de sa compagne. Vous trouverez aussi des livres passionnants en attendant les plats, une décoration rigolote et artistique avec quelques expositions de temps en temps d'amis artistes. Maintenant leurs délices existent à emporter, une excellente idée quand on a pas réservé et qu'on a une folle envie de se régaler en ville, les couverts et contenants durables sont offert pour pouvoir manger sur les quais au soleil ou non. Félicitations les artistes, on vous aimes :) Charlotte et Gabriel

Excellente adresse, à tester absolument que vous soyez végétarien ou non. Le chef est un passionné qui travaille dur pour servir le meilleur à ses clients: 100% bio, frais, fait maison. Des assiettes superbes, créatives, un mélange de saveurs que vous ne mangerez pas ailleurs à un prix très correct (menus entre 15 et 23 euros). Pensez à réserver car peu de tables et ne soyez pas pressés car il y a de l'attente mais cela en vaut la peine. Le chef prend le temps de préparer de très jolies assiettes, cela fait partie du charme de la maison.

Si vous recherchez une ambiance chaleureuse, une nourriture saine végétarienne et des propriétaires d'une gentillesse rare, allez-y les yeux fermés vous ne serez pas déçu ! Tout est excellent et en plus le cuisinier vous expliquera la composition de tous vos plats et pourra les adapter à d'éventuelles allergies alimentaires.

Légèreté et finesse absolue dans l'assiette et pourtant on en sort repu et ultra satisfait. On a forcément découvert quelque chose : une alliance culinaire qui marche du tonnerre ou un cuistot moustachu de haut vol et hyper accessible à la fois. Petite adresse qui ne paie pas de mine (découverte dans la box Monpetitbordeaux). Une chose est sûre : on a adoré, et on va y retourner.