Garopapilles

Nous avons bien mangé, la cuisine était très bonne. Néanmoins nous nous attendions à une bonne pièce de viande à la place des ravioles de veau. Le prix du menu est un peu élevé pour ce qu’on a mangé. Aussi, très peu de contact avec le service: nous avons été très peu interrogé sur ce que nous pensions des plats. Cela reste une adresse à découvrir que nous conseillons.

Seconde expérience chez Garopapilles. La première visite était vraiment parfaite du début à la fin. Cette seconde fois vaut toujours le détour mais nous sommes un peu moins conquis que la première fois. Laisser le choix entre plusieurs menus est un bon point qu'il manquait et chacun peut trouver ce qu'il lui plaît. Avoir la surprise d'un menu marche toujours mais la prochaine fois je me laisserai tenter par la carte. De bonnes associations et originalités, toujours une touche qui relève le plat comme il faut. Bien entendu aucun faux pas sur les cuissons. J'ai l'impression que les quantités se font moindre par rapport à il y a un an. Un peu dommage. Le service est parfait et les personnes qui le gère sont agréables. Bon courage à toute l'équipe dans ce confinement.

voilà des années que je souhaitais aller dans ce restaurant, c'était un peu compliqué du fait de mon commerce (centre d'amincissement) où j'ai des horaires à rallonge et voilà que la semaine dernière ma fille me fait l'heureuse surprise de m'y inviter pour mon anniversaire. C'est sans doute une des meilleures tables de Bordeaux, tant par la qualité des produits que par la recherche des saveurs, tout y est subtil et délicieux, les associations sont agréables , ce fut un excellent moment de partage et d'émotions. Le personnel est à l'écoute et très aimable, J'y reviendrai sans hésitation.

Nous avons été impressionnés ! Voici une équipe qui mérite bien sa place parmi les grands de la cuisine française ! Un sans faute, de l'architecture intérieure du lieu, au service et aux mets, tout est parfaitement maîtrisé, équilibré, harmonisé, d'un professionnalisme de haut niveau. Le lieu, simple, sobre et contemporain, sans prétention ni ostentation, où l'on se sent parfaitement à l'aise. Le service , assuré à part égale par un serveur et une serveuse aimables et souriants, présents et à l'écoute mais avec discrétion ( loin de la présence invasive des « brigades » de certains restaurants étoilés) et un timing régulier et fluide entre les plats. Quant aux différents plats soumis à nos papilles, là , on atteint l'excellence ! L'harmonie et l'équilibre des saveurs et des textures, le choix osé des ingrédients ( de très grande qualité , bien sûr) et la maîtrise parfaite de leurs associations attestent des talents d'imagination et de créativité des artistes à l'oeuvre.. D'autant plus époustouflant quand on voit leurs très jeunes âges ! Le choix des vins suit bien sûr avec succès l'évolution des plats. On sent une grande rigueur au service d'une exigence de perfection comme on en trouve chez tous les artistes passionnés. Un très grand bravo ! J'ajoute que j'approuve et soutiens entièrement que l'équipe de Garopapilles exige de ses clients qu'ils honorent leur réservation par respect pour la qualité de leur travail.

Magique, magnifique ! Une ambiance Bistro et détendue pour ce palais des papilles. Ici pas de choix a faire, il n'y a pas de menu juste un choix du nombre de plats fonction de votre appétit. Une vérification de ce que vous aimez ou pas et c'est la surprise. En route pour un voyage de saveur. Évidemment on vous recommande les vins, verre ou bouteille toujours bien accordés. Les produits sont frais et cuisinés de manière a en découvrir toutes les saveurs et mélanges.