Plats bien travaillés, les associations et les textures nous ont bcp plu. La cuisine fusion est une réussite. Le cadre permet de s'isoler comme il faut sans trop en faire.
Bémol sur l'accord mets et vins, j'aurai aimé un sommelier et d'autres vins plus surprenants.
Le restau vaut le coup d'être tester. Une balade digestive dans le quartier après le bon repas s'y prête bien.
Plus qu'une découverte.. un voyage des sens , qui a fait vibrer nos papilles et nos yeux ! Un moment de bonheur et de surprises à chaque plat ! Une expérience à vivre en duo ou en Belles tablée !
Vraiment excellent rien à dire. Cuisine fusion de qualité dans un quartier qui monte vraiment en gamme. Belle carte des vins.
Dan
Cher gourmets,
Nous avons réservés pour 3 personnes
L’ Accueil est chaleureux.
Les serveuses sont souriantes, et nous nous faisons merveilleusement conseiller pour le vin.
Nous optons pour un menu pour commencer.
Les saveurs et les textures se marient aux couleurs. Le chef nous invite réellement notre palais au voyage.
Le cadre plutôt intime, est adapté à l’esprit du restaurant. La musique est métissée et bien choisie.
Conclusion :
Je vous recommande vivement cette enseigne.
L’ Accueil 4/5
rapport qualité-prix 5/5
qualité des produits 5/5
maîtrise des cuissons 5/5
créativité 5/5
Après avoir essayé le menu dégustation, nous y sommes retournés pour un menu en 5 plats de juillet. C'est tout simplement un plaisir d'y retourner !
Le cadre est agréable, la cuisine savoureuse et que dire sur le service !
Je conseille fortement de prendre les accords de vins !
C'est un bon restaurant, cependant ce n'est pas aussi bien qu'il y a quelques années. On n'a pas été aussi surpris par les goûts et les mets. C'est une cuisine fusion, franco-japonaise (asiatique), un restaurant gastronomique de qualité.
Le repas était bon mais l'entrée très "plate", un thon sans goût vraiment, et le dessert rien d'extraordinaire : tapioca à la crème de coco avec de la mangue verte... les vins sont très chers. Malgré tout il faut le tester au moins une fois si on est sur Bordeaux.
Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant, un service parfait avec très bonnes explications des plats et des vins. Nous nous sommes laissés portés par l'imagination du chef et l'accord mets et vins et nous avons été ravis. Et un gros plus pour l'accompagnement musical, très bonne playlist !
Original et bon !
Les plats sont très recherchés et ils font preuves de beaucoup d'originalité. On ne retrouve pas ces plats la ailleurs ! La décoration est superbe, romantique et cosy. Attention cependant pour les gros mangeurs, les plats sont servies en petites quantités ! Le serveur aurait pu être plus attentif.
Mon coup de coeur sur Bordeaux. Faites confiance au chef et au sommelier et partez à la découverte de nouvelles saveurs ! La qualité des produits, cuissons, créations vous laissera un merveilleux souvenir. Il me semble le meilleur rapport qualité/prix de ces restaurants pratiquant des menus "surprise".
Délicieux .Restaurant aux plats variés et d'une finesse absolue.Le mélange des saveurs et des épices laissent un goût inoubliable. Le menu change tous les mois.Nos félicitations au chef ainsi qu'à son équipe.Nous reviendrons avec plaisir. A signaler également une bonne carte des vins
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