Restaurant Le Chien De Pavlov Bordeaux

Le chien de Pavlov est un endroit animé, plutôt bien décoré mais tout de même assez bruyant. On peut se demander l'intérêt de mettre le volume de la musique aussi fort... Le service est correct (attente normale) et décontracté. La cuisine est contrastée : visiblement le chef s'amuse à mélanger les goûts et les saveurs. Le résultat est en moyenne surprenant et bon. Il y a cependant quelques ratés (que le serveur reconnaît d'ailleurs de bonne foi). Ainsi de faire un dessert aux figues avec des figues...pas mûres. Un peu plus de contrôle de la qualité et ce sera top. Au final, expérience intéressante .

Un régal de l'entrée au dessert : tout était délicieux. Chaque plat parfaitement exécuté et présenté, des saveurs fort et délicat parfaitement équilibrés. Je recommande fortement à tous les amateurs de la bonne nourriture. Mention spécial aussi pour les serveurs qui savent te suivre discrètement mais soigneusement au long du repas (et qui parlent un parfait anglais !).

Rien à redire ! L’endroit est bien placé et accessible, de nombreuses tables et même une petit terrasse Le service était super, rapide, convivial et sympathique 😌 La nourriture est vraiment délicieuse avec de bons produits et le menu dégustation est adaptable selon les préférences alimentaires et les allergies ! La note peut grimper, mais ça vaut vraiment le coup

Nous sommes venus un jour ou il y avait un monde fou en ville. Mais dans ce petit établissement qui cache bien son jeu c'était très calme. J'avais repéré l'adresse par les odeurs plus que alléchantes ! Très bien accueillis, une ambiance fort sympathique ! Un menu fort large, plusieurs choix possibles. Une rapidité d'exécution incomparable. Une fois servis nos papilles gustatives ont été absolument enchanté par les saveurs. Des plats digne des dieux ! Le pain aussi est excellent ! La bière aussi bien sûr. Franchement il est difficile de trouver un défaut au Chien de Pavlov. Mais attention gardez cette adresse pour vous ;)

Nous avons opté pour le menu dégustation et n’avons pas été déçu. Tout les goûts sont maîtrisés et équilibrés, même quand nous n’aimons pas spécialement un aliment, la justesse de l’assiette fait que nous pouvons l’apprécier même l’adorer ! Nous avons goûté des plats que nous n’aurions jamais prit à la carte et pourtant nous avons tout aimé du début à la fin, les goûts sont surprenant. Le rapport qualité prix est exceptionnel pour ce type de menu et la qualité des produits. Le service a été excellent également, très bonne connaissance de la carte et des produits. Nous avons passé un super moment et y reviendrons avec beaucoup de plaisir !

Une expérience gustative sans équivalent à Bordeaux ! Nous nous sommes déjà laissés surprendre deux fois par le menu dégustation et n'avons jamais été déçus ! Un grand BRAVO à Rosie Malliard et à son équipe en cuisine. Retenez le nom de la jeune cheffe qui réussit chaque jour à mettre tout son amour et sa passion dans votre assiette. Nous reviendrons avec plaisir :)

superbe découverte, un sans faute de l'accueil à l'addition à un rapport qualité prix des plus raisonnables. Le serveur connaissait les plats dans les moindres détails, une vraie valeur ajoutée. Les plats de niveau gastronomique étaient tous excellents, le dressage était parfait. De l'originalité dans les saveurs, du goût, des produits de qualité. Tout était au top. Ils méritent d'être soutenus en cette période difficile.