Restaurant Vietnamien Thanh Binh Bordeaux

Restaurant fréquenté par des habitués et on comprend pourquoi on y revient ! Armez-vous de patience et vos papilles seront sublimées par les nems maison, de succulents banh cuon, un porc au caramel d'exception, un bœuf luc lac parfaitement flambé ou autres nouilles sautées délicieuses. Vous ne serez pas déçus ! - Ne réclamez pas un bo bun poulet ou crevette car ça n'existe pas, "bo" voulant dire "bœuf", mais ici les plats sont authentiquement vietnamiens. - Ne venez pas pour la déco ou pour être confortablement installés, ce ne sont pas les célèbres tabourets en plastique des rues de Saigon, mais ici les plats sont frais et faits maison.

J’ai connu ce resto il y a 30 ans. Il était à l’époque délicieux et très réputé. J’y suis retournée deux fois ces 3 dernières années pensant à chaque fois le trouver fermé mais non. Toujours les mêmes propriétaires et donc la même cuisine : un délice aux odeurs du VN. Je recommande vivement même si le quartier a changé 😔 Les propriétaires sont très gentils et à l’écoute. Que de souvenirs 🙏

Un régal ! Tout est réalisé avec amour, cela se sent dans tous les plats ! Je pense que tout mérite d'être goûté, bien que je ne puisse que parler du pho, de la brochette de bœuf et des dim sum qui se distinguent des autres restaurants à Bordeaux ! Un accueil agréable et un endroit très recommandable. Nous sommes revenues et nous reviendrons !