L'authentix

Un des meilleurs food-truck du boulonnais , le patron est un passionné de cuisine ça se voit et ça se sent ! Je donne mon avis et c’est le premier que je fais. J’ai mangé pendant un long moment j’ai du manger la plupart de tout ses « burgers du moment » Excellent ! Frite au gras de bœuf (l'un des seuls) fromage de chez philipe olivier ! Que des produits de saison ! Bref 10/10

Un peu surpris au début car je pensais trouver tout ce que retrouve dans la plupart des foodtrucks. Ici non, la messe est dite dès l'arrivée : aucun produit hors saison. Le patron est atypique et représente bien l'image de son camion : du fun et du bon. Un venez comme vous êtes, mais en version "on va vous éduquez". Viande de boucher, fromage d'un des meilleurs affineurs de France (Philippe Olivier - un goût nouveau pour les habitués des toastinettes), pain de chez un boulanger qui a participé au "meilleur Boulanger de France", tout y est. Un régal. J'oubliais!! Le prix : raisonnable! Car souvent dans ce genre de concept on fait payer les bobos. Là non. Raisonnable sans être donné. En bref, un excellent rapport qualité/prix, même comparé à des lieux bien plus chers que j'ai pu tester. Je reviendrai !