Super expérience, autant humaine que culinaire ! Il faut se laisser emporter par l'expérience tout simplement ^^ le repas est excellent, le service impeccable, nous avons pris l'accompagnement 4 sake et 3 thés... vraiment exceptionnel.
Le véritable art du nigiri sushi proposé en France, à Brest, c'est beau (et bon) !
L'exécution, la qualité des produits, la diversité des poissons et les accompagnements, tout est maîtrisé pour faire vivre un voyage culinaire remarquable.
Manger à Hinoki est un privilège, foncez si vous le pouvez !
Quelle institution ! Nous sommes venus en début mai pour découvrir ce véritable art de sushi. Impressionnés par la qualité des produits, les gestes et la connaissance du maître Pensec, les beaux et bons sushis et l'accueil de toute l'équipe.
L'environnement intimiste avec d'autres convives est aussi nouveau pour nous : nous avons passé une excellente soirée avec nos voisins :) Une belle synergie.
Chapeau bas pour le maître et toute l'équipe. Un grand merci pour cette expérience inédite. Nous reviendrons avec grand plaisir.
En tant que personne qui n'aime pas les sushi, je peux vous dire que c'est un restaurant excellent.
Tout est Excellent, de la qualité des produits à l'ambiance intimiste, en passant par le saké et l'accueil du maître sushi. Une véritable expérience, riche à tous points de vues.
Merci à chaleureuse équipe d'Hinoki pour cette découverte. Nous avons voyagé au Japon le temps d'une soirée. Les sushis étaient excellents. Une très belle expérience !
Mathilde Legrand (• Educateur canin)
+5
Hinoki est sans nul doute dans le top 5 des restaurants à sushi de France.
Xavier est un homme formidablement doué : compétences et techniques culinaires de très, TRÈS haut niveau ; une association des parfums à se damner ; une sélection fabuleuse des produits ; une volonté de partage, un homme riche de générosité et bienveillance.
Merci pour cette réelle expérience. Merci de nous faire re.decouvrir ce qu'est la cuisine et l'utilisation de nos sens. Nous reviendrons, c'est une certitude.
Deux menus possibles le soir, un service, réservation fortement recommandée.
Un restaurant japonnais très très au dessus de tous les autres restaurants japonais que j'ai pu faire au monde. Ayant beaucoup voyagé c'est bien à Brest le meilleur 😉 bravo et merci.
Alexandre Morin (Elarkin8959)
+5
Un très bon moment passé chez Inoki pour découvrir la culture des sushis. Un restaurant qui sert des produits frais venant en grande majorité de la région. Un chef passionné qui n'hésitera pas à répondre à vos questions. Si vous êtes amateurs de sushis ou si vous voulez découvrir cet art japonais. Cette adresse est incontournable si vous passez à Brest ou dans la région.
Une très bonne ambiance et surtout un repas au top du top ! Les poissons sont d'une qualité inestimable ! Un grand bravo à cette belle équipe !
Vous reservez une table
Commandez online
Trouvez le meilleur restaurant à Brest
An error has occurred! Please try again in a few minutes