Très bonne expérience. Plat copieux et très bon. Très bonne cuisine bravo au chef. Ambiance du restaurant au top beau décor. Dans une ruelle à l'abri du passage des touristes. Les serveurs et le gérant sont top. Je recommande fortement.
Petit restaurant sympathique avec une petite terrasse tranquillou (un peu étroite... normal dans le vieux Briançon 😉) Nous y avons passé un moment agréable et le repas était très bon... peut-être que la truite un peu plus grillée (c'est comme ça que l'aime mon mari 😊) mais sinon rien à redire, nous
Très belle découverte en plein cœur de la citadelle.
La localisation est idéale.
Petite terrasse devant le restaurant avec quelques tables.
Plus grande salle de restauration en intérieur.
Large choix de viande / poisson ou spécialités locales. Il y en a pour tous les goûts.
Le service est sympathiqu
De passage dans la vielle ville, nous avons pris le temps de nous installer dans ce très beau restaurant. La décoration ainsi que l'ambiance sont très chaleureuse et agréable. Un menu varié avec spécialités locales ajoute un plus à ce restaurant. Nous sommes très satisfaits de la qualité et de la be
Que c’est bon!
On a découvert ce restaurant par hasard il y a 3 ans lors d’un séjour à Briançon. On avait pris en plein été une raclette au lait cru, moi qui ne suis pas très fromage. Et là, ça a été la révélation: tout était délicieux, le fromage, la charcuterie, le vin. Je m’étais promis d’y retou
Très agréable moment passé à 2 le temps d'un déjeuner au Carpe Diem.
Nous avons partagé une planche découverte en apéritifs, très copieuse et faites de produits locaux savoureux.
Rien n'a redire sur la suite du repas, au top.
Bon rapport qualité prix, personnel à l'écoute et accueillant.
Je recomman
Un restaurant à refaire aux prochaines vacances sans hésitation ! Une carte avec des menus de qualité et de la région. Un décor très chaleureux avec un service très respectueux et à l'écoute. Allez y les yeux fermés !!
Hôtel au cœur de la cité Vauban, à la décoration soignée, cosy et chaleureuse.
Les chambres sont spacieuses et propres. La literie est confortable.
Une équipe jeune et dynamique à votre service.
Un restaurant avec des produits de qualité.
Une belle soirée dans cette établissement charmant, un accueil excellent, un service au top, et une très bonne cuisine.
Nous reviendrons vers vous, lors de notre prochain séjour, avec un plaisir immense.
Merci à toute l'équipe 👍👍👍
Excellent moment!
Un repas plein de saveurs, plats végétariens a la carte, un serveur aux petits soins (ni trop présent, ni trop peu, juste ce qu'il faut) et une ambiance musicale au top! Le tout pour un prix correct :)
Merci beaucoup, nous reviendrons!
Juste parfait ...sommes arrivés après une longue route..on trouvait difficilement car resto tous complet et là dans ce resto le patron ...même au complet..nous a gentillement trouvé 2 places...et alors quelle découverte !..une façon de cuisiner...sauce..cuisson .. présentation de plats ...on a eu qu
Nous avons dîné deux fois au carpe diem, la nourriture etait très bonne (le gigot d'agneau etait vraiment top), et la fondue aux morilles très bonne et chargée en quantité ! Je recommande !
Stupéfait ! Voulant manger dans un restaurant « typique » dans la grande allée de la gargouille, on se rend compte que ceux ci sont bien plus commercial qu’autre chose. Dans une rue perpendiculaire au milieu, est niché le Carpe Diem, rien a voir avec les autres restos. Une déco intérieure magnifique
Nous avons passé un excellent moment en terrasse dans une rue très calme. Les assiettes sont joliment présentées et nous nous sommes régalés. Service top, bravo à notre serveuse !
Accueil très agréable, les serveurs sont chaleureux. La cuisine est très bonne, en particulier le filet de bœuf.
Très bonne carte des vins.
La décoration est originale et chaleureuse, la musique de bon goût. L'ambiance est calme et conviviale.
Apéro ou digestif offert par la maison à chacun des repa
J'ai passé un moment super agréable et je me suis vraiment régalée, service au top, dans un contexte beau et chaleureux, repas originaux, copieux et savoureux !! Il y en a pour tout les gouts.
Je recommande ! Ce restau est très sympa !!
Plat de jour original et copieux.
Serveur souriant et aimable.
Les enfants sont servis vite.
Tout ce que l’on aime!
Bonne cuisine. Personnel sympathique et professionnel.
Mention spéciale à notre serveuse pour sa gentillesse.
Tres bon dîner, gigot d’agneau lentement braisé excellent, mini tartiflette dans le menu enfant à tomber, personnel très accueillant, souriant et serviable.
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