Avis sur Khraw Thai

Très belle découverte. Ce petit restaurant en plein cœur de la zone piétonne de Cagnes sur mer mérite qu'on s'y arrête. Le choix est très varié, les saveurs d'origine sont très bien restituées. La formule du jour à 14.50€ avec entrée plat et café est un bon deal. Il faut absolument goûter le curry vert, un vrai délice ! Evitez le mercredi, jour de marché, encore qu'on arrive quand même à se garer et vous en profiterez pour avoir les meilleurs prix en chaussures (chez Gilbert, tout en haut) ou en vêtements haut de gamme (Darel) chez Pablo (le voisin de Gilbert). Le stationnement est gratuit entre 12h et 14h ! Donc pas d'excuses pour ne pas aller au Khraw Thai, un des meilleurs thailandais du coin.

Petit restaurant à proximité immédiate du marché couvert. Établissement propre tenu par un couple franco-thaïlandais. Monsieur est en salle et Madame en cuisine. Configuration idéale puisque ça permet de se faire expliquer les ingrédients, différences, subtilités des plats dans la langue de Molière tout en profitant du savoir-faire d'une authentique Thaïlandaise qui est de toute évidence particulièrement douée pour la cuisine. J'en veux pour preuve que son curry vert est meilleur que les neuf ou dix curries verts que j'ai eu le plaisir de déguster en Thaïlande. En revanche, j'ai trouvé que le Pad Thai manquait un peu de soja, de cébette, de cacahuètes hachées et de sel aussi. (Je dis ça, je dis rien, hein, car je ne suis pas spécialiste de cuisine thaïlandaise même si j'en suis friand). Le Wok de légumes en accompagnement était parfait. Ce restaurant est à recommander sans hésitation ! Le café servi ici n'est pas bon, il est très aqueux et fade. Je déconseille également le thé et l'eau du robinet, les deux ayant un goût fortement chloré. Les plats sont moyennement relevés pour de la cuisine thaïlandaise, même si ça peut surprendre les palais non initiés.