Le Bistro Ponchart Calais

Nous sommes allés en couple un vendredi soir à 20h30. Le restaurant était assez vide mais nous avons été accueillis très sympathiquement. La carte est simple et alléchante. Malheureusement ce soir là la carte des boissons était en cours de renouvellement et tout ne s'y trouvait pas. Service agréable. Un petit bémol sur un plat de poulet un peu sec mais globalement soigné et bon.

En ce dimanche d'octobre, au midi, tous les restaurant de la place d'armes sont pleins ! Nous trouvons celui-ci qui est loin d'être complet, donc un doute... Nous décidons tout de même de franchir la porte de l'établissement et nous avons bien fait ! Excellent rapport qualité prix pour une bonne cuisine traditionnelle. Pas de mauvaise surprise, au contraire. L'accueil est chaleureux et l'ambiance du restaurant est bonne. Une adresse à faire découvrir, nous y retournerons.

Etablissement de la Place d'Armes un peu à l'écart des adresses fort fréquentées, ce qui est une qualité. J'ai apprécié le cadre moderne, calme, accueillant, et professionnel. Jolie carte bien fournie aux prix abordables. Le chef sort régulièrement de sa cuisine pour avoir un peu de conversation avec vous. Le personnel est aussi aimable et efficace. Si j'étais du coin, c'est une adresse où j'irais régulièrement.

Repas très bon, nous avons pris la formule entrée + plat et nous n’avons pas été déçues par la cuisine. En revanche, le service a été assez désagréable, nous ne nous sommes pas senties accueillies ce qui est tres dommage car l’ambiance avec la décoration et les plats est très chaleureuse. Cela fait un contraste entre service et ambiance…

De passage à Calais, nous avons été agréablement surpris par cette brasserie. La décoration est travaillée et le service avenant. La formule du midi, imbattable !!!! Petite entrée plat et café avec. Deux petits desserts, pour moins de 15€. Petit bémol ma viande était trop cuite, mais pour le reste c'était très bien.

Choisi d'après les avis plutôt positifs des internautes, nous avons réservé une table pour 4 personnes via l'application au bistrot Ponchart. Notre réservation et nos demandes ont été prises en compte. Le personnel est aimable et à l'écoute. La qualité gustative des plats cuisinés est plutôt bonne. Les quantités sont suffisantes. Petits bémols à souligner, le steak haché d'un hamburger servi saignant au lieu d'être bien cuit, repris à notre demande nous a été rendu plus tard à la cuisson souhaité mais le fromage avait complètement disparu et la salade était cuite. A croire qu'il avait été réchauffé au micro-ondes. De ce fait, ce plat n'a pas été une réussite. ( Dans les fast-foods, un nouveau burger est servi pour éviter ce genre de désagrément. ) Dernier point négatif sur une crème brûlée où 60% du caramel était vraiment brûlé, noirci à vrai dire. Nous n'avons pas signalé ces soucis aux serveurs qui étaient vraiment sympathiques. Nous restons néanmoins sur une note plutôt positive puisque nous y avons passé un bon moment et que les repas dans leur globalité étaient satisfaisants. Nous y retournerons à l'occasion en espérant cette fois être totalement satisfaits. A suivre..