Le Restaurant Nicolas Carro menu

Le Restaurant Nicolas Carro

20 rue du Kelenn, Carantec

Française • Européenne
97/100
+33 2 98 67 00 47
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Aperçu du Menu

Forret

Plougasnou chicory Tatin tart, ziste of citron, marinated shellfish
The freshness of brown crab with ribot milk (buttermilk) from « Pie Noir et Cie » farm
One sided-marinated red mullet, butternut, watercress from Kermen farm, buckwheat vinaigrette
The slice of Breton duck foie gras, pan-seared with torrefied sesames and quince condiment

Hovedret

Blue lobster from Iroise sea, roasted with seaweed, einkorn risotto, carcass sauce with coral
The fishing from Brittany coasts, texture of sand-grown carrot, ginger and lemongrass coulis, tamarind condiment
The John Dory fillet from Roscoff with nettle, caramelized cauliflowers from « friend Christine »

Meat

Veal fillet from « Monts du Velay Forez » roasted in the pan, veal juice with brown butter, chestnut cream, melt salsifies and mushrooms from Monts d’Arrée
The squab of nest from Eneour farm, celery pasta with yellow wine, pigeon broth and giblets
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Plats Populaires

Mises En Bouche Sans Gluten
Le Mignon de Cochon Duroc En Deux Cuisson Sardine Millésimée de Penmarc'h
Le Céleri de la Ferme Kermen Bio Seiche de Roscoff Et Son Encre Beurrée
Café Tisane Et Mignardises
Thon Rouge de Ligne Ikejime de Nathan Et Sa Croustade de Brocolis de Sibiril
Mignardises Servies Avec Le Café
Volaille & Butternut
Les Coquillages de la Baie Aux Concombres de Taule Et Mûres Des Monts D Aérée Jus de Marinière

Avis Récents

Queen Cherry Fitness & Beauty

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Nous y avons passé une nuit avec déjeuner Le service est au top personnel très courtois. Nous avons apprécié la cuisine ...

jean claude Bertino

Extraordinaire est le seul adjectif que puisse qualifier ce restaurant. Nous y avons déjeuné ce midi. Une météo clémente...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: 12:15 - 14:00, 19:30 - 21:30
Mercredi: 12:15 - 14:00, 19:30 - 21:30
Jeudi: 12:15 - 14:00, 19:30 - 21:30
Vendredi: 12:15 - 14:00, 19:30 - 21:30
Samedi: 12:15 - 14:00
Dimanche: Fermé

Photos (63)

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Notes et Avis

97/100 /100
Basé sur 0 avis
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
4.8
Petit-futé Petit-futé
4.3