Avis sur Le Cabestan

Je lis des avis mitigés, parfois virulents... Certes la préparation des plays était très longue (on était les premiers, est-ce lié ?) Mais on n'était pas spécialement pressés et les autres tables ensuite ne m'ont pas semblé attendre un temps infini. Au moins c'est fait sur place, à la demande et servi ensemble malgré 5 plats assez différents. La qualité, le soin dans les préparations et la présentation étaient au rdv ce midi. C'est déjà très bien. Prenez une entrée pour patienter ;) les huîtres arrivent vite, vu sur la table d'à côté. Service sympa, de bon conseil. Si j'ai bien compris les patrons sont les enfants des anciens mentionnés dans un autre avis. Je doute qu'ils aient pour seule ambition de rendre l'endroit détestable. Ok la devanture a sûrement pris un coup de vieux, mais bon... Bref, allez-y sans problème, sauf si vous êtes pressés après votre balade sur la presqu'île...

Le lieu ne paie pas de mine. Mais qu'on ne s'y trompe pas, les habitués et les gens du coin y viennent et y reviennent. Et pour cause. La cuisine est gourmande et délicieuse. Les assiettes sont belles et généreuses. Goûtez donc le cevice de bonite : un équilibre des épices absolument remarquable. Idem pour le croustiaux moules. En plat, nous avons commandé des gambas servies avec une sauce exotique. C'était parfait. Les grincheux qui trouvent a redire sur la longueur du service peuvent aller manger un hamburger ou une galette complète plage du Kelenn. Le service sera plus rapide mais les papilles n'y trouveront pas leur compte