Le Trident menu

Le Trident

239 Rue de l'Étang de l'Or, Carnon

Française
80/100
+33 4 67 50 92 57
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Entrée

Saint Jacques rôties beurre d’orange émulsionnée, salade croquante
Ravioles de langoustines à l’encre de seiche, jus d’oursin, langoustines et Noilly Prat ambrée
Royale de foie gras, gelée de Porto, segment d’orange sanguine

Plat

Filet de Turbot, mousseline de cerfeuil tubéreux et pâtisson aux algues
Filet de Sériole, nage de coquillages au curry, blini de pomme de terre
Burger reblochon lard fumé, mayonnaise des sous bois
Suprême de pintade, cromesquis de foie gras-noisette, sauce fêtes tonka

Dessert

Cake chocolat, crémeux banane - rhum
Assiette de fromage
Tartelette amandines noix de pécan, crémeux au café
Crème brûlée butternut, tuile de pain d’épices, butternut confit
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Avis Récents

Alain Meynier

Ce qui se fait de mieux dans le port de Carnon: très belle adresse : soignée , finesse dans les mets et équilibre dans l...

Lisa Vige

Nous avons découvert ce restaurant par hasard, on ne souhaitais pas être dans un attrape touriste. Terrasse très agréabl...

Girault Blandine

Très bon accueil et repas parfait super bon. On nous a conseillé un vin qui étais très bon. J'ai mangé et aimé des chose...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 19:00 - 21:30
Mardi: 19:00 - 21:30
Mercredi: 19:00 - 21:30
Jeudi: 19:00 - 21:30
Vendredi: 19:00 - 21:30
Samedi: 11:30 - 13:30
Dimanche: 19:00 - 21:30

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Notes et Avis

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