Maison Lameloise

Restaurant parfait, gros bémol sur hôtel et services Nous sommes venus pour un dîner gastronomique, nuit et petit déjeuner, surprise que j'ai offerte à mon mari à l'occasion d'un anniversaire spécial . L'accueil à la réception fut professionnel, très agréable et souriant. Que dire du repas, une merveille, une succession de plats tous aussi savoureux les uns que les autres, des produits d'exception et un travail remarquable de goûts et de textures. M. Pras et sa brigade nous ont vraiment enchantés. Service à table : excellent, classieux, au bon rythme, très pro mais aussi détendu, parfait. Les étoiles et la réputation ne sont pas usurpés, nous recommandons cette table sans aucune réserve. En revanche, un gros bémol question hôtel et services : Si la chambre est confortable, la salle d'eau bien équipée et le tout parfaitement propre, nous avons été surpris de ne pas trouver les chaussons et surtout le plateau de courtoisie !? Nous avons l'habitude de fréquenter des hôtels de cette catégorie, nous y trouvons toujours eau, thé, machine à café. Même dans des hôtels plus "modestes", ce service est très souvent proposé. Il y avait un minibar dans le placard à vêtements (qui y dégageait une chaleur épouvantable très désagréable) ne contenant que deux bouteilles d'eau et deux bières industrielles… Pour la première fois dans un Relais & Châteaux, nous avons bu de l'eau du robinet avec nos verres à dents ! Pas un geste pour l'anniversaire en question, alors que je l'avais bien précisé en réservant. C'est également la première fois que cela arrive dans un établissement haut de gamme (un petit mot dans la chambre, une bougie au dessert...), j'ai été très déçue pour mon mari. Bref, tout cela manque singulièrement de chaleur ou alors de communication entre la réception et les différents services. Le chef ne fait malheureusement pas le tour des tables après le repas, nous avons donc confié nos menus au maître d'hôtel pour les lui faire dédicacer en précisant bien que c'était pour un Anniversaire. Quand les menus nous ont été remis, la dédicace était bien là, mais toujours pas un mot pour l'anniversaire qui sera passé décidément à la trappe. Le petit déjeuner n'est pas à la hauteur du prix demandé, c'est très bon, mais pour la même somme, d'autres hôtels (de la même catégorie ou moindre) proposent vraiment beaucoup mieux (choix, quantité,…), là c'est un peu limite pour un *** et R&C. Nous sommes repartis par une journée très très chaude et là encore, surpris qu'on ne nous propose pas la petite bouteille d'eau pour la route… En somme, c'est un Relais & Châteaux qui n'en a que le nom et le prix, mais pas les équipements et les petites attentions que l'on trouve dans ce genre d'établissements. En conclusion, si la gastronomie est plus-que-parfaite, si l'équipe est souriante et sympathique, en revanche, question hôtellerie, il y a mieux et moins cher. On dirait que hôtel et restaurant sont deux entités différentes. On pensait trouver un hôtel à la hauteur de son label et de sa cuisine, hélas ce ne fut pas le cas. Nous conseillons sans restriction la table, nous déconseillons l'hôtel, à moins qu'il ne se mette à proposer un service irréprochable et digne de sa catégorie. Ceci dit, le repas nous laissera un souvenir impérissable, mille mercis.

Et bien La meuloise est tout à fait à la hauteur de sa réputation. J'ai extrêmement bien mangé, le service et le cadencement parfait. Top ! J'ai fait plusieurs 3 etoiles et celui-ci est un de mes préférés. On peut juste regretter l'absence de parking et parfois un côté <old school> dans la deco et le dressage (mais je chipote). Un merveilleux moment culinaire.