Restaurant L'impossible

Malheureusement, un incendie a ravagé le restaurant début 2022. Il est donc impossible de manger à l’Impossible :-(. Je laisse mon commentaire initial au cas où ce très bon restaurant rouvre dans un futur pas trop éloigné. Merveilleuse découverte que l’Impossible. Ambiance très chaleureuse dans ce vieux chalet du 18ème siècle à la charpente incroyable. Les menus sont composés avec le respect des saisons et des produits locaux. Vous aurez de la cuisine gastronomique italienne dans votre assiette de la mise en bouche au dessert. Le tout agrémenté d’une excellente carte de vins italiens à petit prix (20-30 euros la bouteille). Les patrons sont très sympathiques et attachants. Excellente soirée à un prix démocratique (menus trois services entre 40 et 50 euros). Quel bon moment passé à l’Impossible ! On reviendra certainement.

Très bel accueil tout en gentillesse de la patronne qui prend son temps pour vous expliquer les différents plats. Le menu "tout légume" a été unanimement apprécié et pourtant nous sommes très amateur de viandes. Bon conseil pour le vin qui nous a permis de découvrir un excellent chianti. Pour sortir des spécialités fromagères alpestres c'est l'endroit où il faut venir et revenir

Nous avons été très bien accueillis par une charmante femme " Donatella", la patronne. Conquis par le menu, les textes qui s’y présentés. Excellent et touchant. : « Notre théâtre est un petit endroit fait de discipline, de conscience, d’ordre et d’amour, qui permet l’espace d’un instant, d’oublier le quotidien et de s’en évader » Ingmar Bergman Pour reprendre le très beau texte du Chef « Auro » : Offrez-vous un moment de sérénité et de paix. Profitez de cet instant précieux et convivial En prenant le temps de goûter notre cuisine traditionnelle italienne, Respectueuse des produits et des saisons, ou tout est fait maison et préparé sur l’instant La préparation de nos plats et leurs temps d’attente Sont le reflet de notre passion Et de notre détermination à vous offrir un moment spécial. Restaurant familial. Serveuses souriantes. Nous avons passé un très agréable moment dans ce très beau restaurant. Un plaisir !!! Merci encore Donatella, pour ce menu offert et dédicacé. @u plaisir de vous revoir et de rencontrer le Chef en personne. @ Bientôt, prochainement…. Grazie mille e a presto e presto. Baci.

Une incroyable soirée passé dans ce restaurants familiale. La nourriture était délicieuse et nous avons était merveilleusement bien conseiller pour les vins. le cadre est chaleureux et cette ancienne ferme/étable à garder tout le cacher de l'époque. L'énorme cheminée vient finir de poser le cadre. Ma femme et moi reviendront souvent manger à l'Impossible. Nous avons trouvé notre restaurant préférer de la région.