Restaurant La Marquiere, Cité de Carcassonne

Restaurant La Marquiere

Restaurant La Marquiere, Cité de Carcassonne 13 Rue Saint Jean - Cité de Carcassonne

Française
• Européenne
• Assis

97/100
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Menu Restaurant La Marquiere

  • Forret
    • Salmon filet (raw) marinated with lime, ginger and Sichuan pepper
    • Lobster salad served with avocado and citrus (€10additional charge on the menu)
    • Burrata di Buffala, old tomato tartare, basil oil, pine nuts
    • Chiffonnade of Coppa di Parma, melon pearl
    • Confit of summer vegetables, basil oil, garlic toast
  • Hovedret
    • Filet of Charolais beef served with pan-fried escalope of foie gras and Marquière sauce: red wine from the Corbières area sauce. €6 additional charge
    • Sea bream fillet served with black rice risotto and “ratatouille” juice
  • Dessert
    • Sphere of dark chocolate from Valrhona, mascarpone mousse and cherries.
    • Iced Soufflé with mandarin Napoléon liqueur
    • Sphere of dark chocolate from Valrhona, mascarpone mousse and cherries.
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Menus disponibles

Info

Description

Horaires

  • Lundi: 12:00-13:30,19:30-21:00
  • Mardi: 12:00-13:30,19:30-21:00
  • Mercredi:
  • Jeudi:
  • Vendredi: 12:00-13:30,19:30-21:00
  • Samedi: 12:00-13:30,19:30-21:00
  • Dimanche: 12:00-13:30,19:30-21:00

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 98 4.6 4.7 4.5
La Table de la Bastide 95 4.6 5 4.5
La Table de Franck Putelat 100 4.7 0 4.5
Le Clos des Framboisiers 97 4.7 4.9 4.5
Pizzéria Rabah Zaoui 100 4.7 4.9 4.5
Creperie Le Ble Noir 100 4.6 5 4.5

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