Très bel établissement, la carte évolue régulièrement, les vins sont de qualité mais un peu cher et le service est à la hauteur.
Les desserts à eux seuls valent le déplacement.
Eric a encore frappé : un vrai pro.
Laetitia de la Hermosa
+5
Tout est toujours délicieux ! Que du bonheur pour les papilles �
Un bon moment entre amis.
Une belle carte de vins accompagnés de conseil passionnés et judicieux.
Service Professionnel impeccable.
Une belle carte qui evolue avec un menu végétarien et un autour de la truffe notamment.
La cuisine est raffinée et bien exécutée, représentative de la gastronomie française moderne.
Bonus : très facile de se garer avec le parking des salins juste à côté.
Une découverte en ce soir de juillet.
Nous avons dîné à l'extérieur, le quartier est calme et ce fut plutôt agréable.
La première chose qui interpelle, c'est la carte, elle nous fait comprendre que le vin a une place importante dans ce restaurant, et que l'établissement propose une grande variété de vins de qualité.
Le personnel est sympathique (évidemment, nous sommes à Clermont-Ferrand) et de très bon conseils pour le vin.
Les plats étaient très bons, très bien élaborés avec de belles saveurs et biens assaisonnés, un régal.
LA découverte pendant le repas (et c'est un sentiment personnel) c'est que, ici, ce sont les plats délicieux qui accompagnent le vin qui était excellent, et non l'inverse. Le repas sublime le vin !
Seul bémol c'est que je suis resté un peu sur ma faim, en effet, j'aurai bien mangé un peu plus.
A recommander +++ aux amateurs de vin.
Un cadre magnifique et agréable.
Des serveurs aux petits oignons.
Une carte qui fait saliver tant qu'on ne sait pas quoi choisir.
Et des mets à la hauteur de ce qu'on s'était imaginé.
Nous reviendrons avec un immense plaisir.
Je n'ai testé que le midi. Très bon rapport qualité prix pour le menu proposé le midi et personnel accueillant. Je recommande !
Un très bon restaurant clermontois, proposant une belle cuisine dans un style assez chaleureux et accessible mais où le rapport qualité-prix ne s'avère pas très adéquat pour le menu à 39€ (qui peut inclure jusqu'à 6€ en supplément et que je trouve un peu excessif par rapport aux quantités parfois légères et en comparaison à des restaurants de la même gamme dans les environs)
Cependant, côté cuisine, une mention spéciale pour le ceviche de dorade aux agrumes !! Vraiment excellent !
Par contre, à mon sens, le dessert au chocolat manque de texture... Toutes les préparations s'avèrent "molles", y compris le palet au chocolat... Il nous aurait manqué un palet plus croquant ou à minima une petite tuile pour sublimer ce dessert chocolaté.
Nous avons pris une bouteille de vin blanc et nous nous sommes laissé tenté par un vin auvergnat. La sommelière (du moins qui connaissait son sujet) nous a vraiment très bien conseillé ! Ce fût une réussite.
Merci pour ce moment !
Toujours un plaisir de venir dîner ici ! Super menu, service accueillant et bon conseil sur les vins ! Je pars sur le menu à 39€ avec l´œuf parfait, le poisson et le dessert au chocolat... Tout est bon ! Arrosé avec d´un Crozes Hermitage blanc qui fait un bon accord avec les plats.
Un "petit" cognac pour terminer la soirée, ainsi qu´une jolie discussion sur les vins en général ! Une bonne soirée !
Un bon moment
Des saveurs, accueil au top
Dîner excellent, personnel très agréable ainsi que des prix abordables par apport à la qualité !
Restaurant qui paie pas de mine de dehors mais la cuisine est de grande qualité - guide Michelin.
Excellent rapport qualité prix (15€ entrée + plat)
Une terrasse couverte est disponible.
Personnel très aimable, accueillant, et à l’écoute de sa clientèle.
Merci!
Un bon moment entre collègues, de très bon plats, un excellent framboisier. Le tout servi avec le sourire 😊😁. Si je ne me trompes pas, entrée, plat, dessert pour 19€.
De très bons produits bien cuisinés et de bonne qualité.
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