Avis sur Open Bistro

2022: Nouvelle visite à l’Open Bistrot, et encore meilleure que la première !!!! Menu spécial « bravades » à 35€ pour entrée plat dessert. (Menu habituel à 39€). Après une petite mise en bouche l’entrée était, comment dire… un vrai plaisir pour les papilles, on aimerait du rabe: un œuf cocotte parfaitement cuit avec une nage à tomber et du foie gras. Le plat principal : filet mignon de porc sauce aux truffes avec coquillettes ( un peu étonnant les coquillettes mais délicieux). Et dessert un choux avec glace au chocolat et fraises fraîches. Tout était très bien préparé et on s’est régalé ! Accompagné d’une bouteille de rosé parmi un choix de vins de la région et des bières et surtout de la bonne humeur de l’équipe toujours à l’écoute et au petit soin pour nous. Merci pour cette délicieuse soirée 2020:Très bons plats, cuisine raffinée et maison. Menu à 38€, entrée, plat dessert ou à la carte. Prix du vin raisonnable. Belle présentation et bons assaisonnements. Une petite mise en bouche offerte au début du repas. Menu enfant à 12€, poulet et purée maison ou pâtes avec un jus maison : très copieux et 2 boules de glace en dessert. Terrasse agréable avec une belle déco ou tables à l'intérieur. Bon service, rapide. Patron très sympa, serveuse un peu "brut"dommage. Sur les photos : salade de poulpe en grand format, coquilles St Jacques truffes haricots verts, raviolis à la truffe d'été.

J'ai beaucoup apprécié l'extérieur. L'ambiance, les tables. Même les tables hautes sont confortables. Attention de n'être pas trop près de l'enceinte de la musique. L'équipe est agréable. Humour. Petit mot sympa. L'assiette est correcte. Il y a des plats originaux, à tester. Perso : J'aime moins les petits cailloux au sol. Mou, pas toujours agréable.

Pour moi qui habite le golfe de St Tropez c’est un restaurant qui fait parti de mon top 3 des meilleurs restaurants, la cuisine est authentique et délicieuse, des suggestions différentes toutes les semaines avec des produits de saison, franchement tout est très bon et les tarifs raisonnables. Le service top, avec toujours le sourire ! Un incontournable si vous êtes sur Cogolin et ses alentours

Accueil et service très satisfaisant et chaleureux Les 2 chefs ainsi que l'équipe du service sont proches de leur clientèle, à l'écoute et connaissent les produits qu'ils travaillent Produits régionaux de bonnes qualités et le mélange de saveurs est subtiles et raffinées Restaurant très sympathique et agréable Nous reviendrons avec grand plaisir lors de notre prochain passage à Cogolin Je recommande vivement !

Excellente soirée passée dans cet établissement pour notre premier soir de vacances. On y trouve de la vraie cuisine et tout à fait ce que l’on attend lors d’un repas au restaurant, à savoir des produits frais et des associations réussies. Même notre petite de 2 ans a eu le droit à son menu à base de poulet fermier. Bravo Messieurs, vous faites honneur à la profession!