Complètement sous le charme !�
Un lieu improbable, on ne s'attend pas à trouver un restaurant de cette gamme à cet endroit.
Les frères Bonano ont en fait un petit bijou, perdu dans la nature languedocienne...
Le restaurant est réhabilité avec goût, l'accueil est chaleureux, on apprécie l'osmose et la sérénité entre les différents personnels.
Le professionnalisme de toute l'équipe est impressionnant !
Les plats sont élaborés par un chef dont on sent la passion, les vins conseillés sont complètement en adéquation avec les mets délicieux servis dans une vaisselle hors du commun.
Ce restaurant mérite les honneurs, nous en gardons un magnifique souvenir, bravo et merci!!!!
Zohra
Très bon acceuil personnel très pro
Menu très sympa et recherché bon conseil pour le vin .déco j ai adoré
Le seul point négatif en mangeant au bistro nos vêtements étaient imprégner de l odeur de cuisine.pas top ....si vous sortez après amener des affaires de rechange. �
Déjeuner pris avec des amis le cadre est magnifique ainsi que la déco . Le service au top. Bien sûr les plats étaient délicieux avec des mets fins goûteux on es prends plein les papilles. On nous explique tout au fur à mesure. On a passé un excellent repas
5 étoiles pour un dîner parfait ! De la présentation, aux saveurs en passant par la sélection des différents produits locaux rien à redire. Un lieu avec du charme , on y reviendrait en pleine journée avec plaisir !
Petit bémol : l’accueil était un peu rapide ( pas de demande pour prendre la veste , attente de la carte et du menu une vingtaine/ trentaine de minutes) , et nous nous attendions à voir le chef en cuisine passer en fin de repas … 5 étoiles méritées tout de même !
Découvert avant qu’ils aient leur Etoile, nous y sommes allés 3 fois au total, jamais déçus, super service, repas exceptionnel. Seul changement : plus qu’un menu à la carte mais ça se comprend et il est vraiment parfait ! Merci pour ces repas passés chez vous pendant ces années !
Le seul mot qui me vient est parfait.
Le cadre est calme la décoration est soignée. Nous avons été très bien accueilli le personnel était très sympathique et à l'écoute. Evidemment les plats était fabuleux des saveurs inattendues et gourmandes accompagné de vins de qualité un repas mémorable a faire au moins 1 fois.
Petit mention supplémentaire pour le petit-déjeuner qui était à la hauteur du dîner.
J'y retournerai sans hésitation !
Cadre calme et charmant,
Accueil convivial et familial,
Nous avons partagé un très bon moment culinaire avec un bon équilibre des saveurs dans chaque plat présenté.
Du très bon vins.
Une adresse à faire à tout prix !
Situation idéale et terrasse idyllique. Possibilité de manger dans la vigne. Le must du romantisme. Très bon vin, menu gastronomique super équilibré et plein de saveurs. Incontournable selon moi si vous passez dans la région.
Arrivés pour le dernier service du 20 juillet, nous avons été accueillis avec gentillesse et professionnalisme. Nous avons mangé dans la vigne. Moment unique, cadre magnifique et menu divin que nous avons dégusté dans le calme et la magie du lieu. Nous avons passé un excellent moment, conseillés et servis par des serveurs aux petits soins. La cuisine est parfaitement assaisonnée, le chef maîtrise les cuissons et le mélange des saveurs, nous pouvions sentir sa générosité au travers de ses plats.
Merci de nous avoir fait passer un tel moment. Merci aux mécanos et aux frères.
Au plaisir de revenir vous voir très prochainement.
Si vous passez dans la région, ne ratez pas l’occasion de venir déguster les plats proposés par ce restaurant nouvellement étoilé tenu par les frères Bonano et situé dans un cadre magnifique en pleine nature.
Si vous voulez capter toutes les saveurs de la région, je vous conseille le menu Minéral dont chaque élément est laissé à l’appréciation du chef 👨🏻🍳 Chaque plats et bouchées sont une belle surprise !
Faites confiance au sommelier, qui saura vous guider dans le choix des vins qui accompagneront chaque étape du repas.
Bonne dégustation !
Incroyable expérience.
Les plats sont savoureux et ont la caractéristique d'un très bon restaurant étoilé : beau mélange des saveurs, explosion en bouche, nombreuses surprises...
de plus le service est détendu et très sympa, la gentillesse et la disponibilité de la dame qui s'occupe des chambres et du petit déjeuner au top.
Bref un séjour magique.
Merci à toute l'équipe.
Bonjour ayant reçu un chèque cadeau de la part d une personne de la famille a l occasion de mon anniversaire de 290€ un repas pour 2 , nous y sommes allés 5 mois après avoir reçu le chèque cadeau et je trouve que ce n était pas très apprécié de la part du frère Bonanno nous avons senti que nous avions pas notre place dans cet établissement sachant que nous venions pas de notre propre grès et aussi que nous sommes des personnes du milieu ouvrier et être entouré de personnes beaucoup plus aisée c était assez bizarre, sinon rien a redire sur le service, ni sur le repas qui était exquis avec des produits noble, le cadre magnifique je n'aurai jamais été dans un établissement de ce niveau sans avoir eu ce cadeau par contre je n'y retournerai jamais car c'est pas ça la vraie vie trop de chichis a notre goût mais je comprends les personnes qui aiment ces resto gastro .
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