Le Balcon

Nous étions en famille, avec grand-mère, tante, enfants et parents. Nous avons beaucoup aimé. Le personnel était très agréable, aimable et souriant. Les plats choisis étaient très bons et en quantité. Le seul bémol est qu'il y aurait pu avoir un peu plus de foie gras et de gésiers dans la salade gasconne. Les ravioles au foie gras étaient excellentes, de même que les frites. Et les lieux sont magnifiques. Le cachet de l'ancien avec du moderne. Je recommande.

Première expérience sur le balcon, et une visite qui ne laisse pas indifférent, notamment de par le fonctionnement associatif du restaurant sous bannière sociale. Accueil téléphonique professionnel et aimable, accueil sur place chaleureux, service irréprochable avec du personnel parfaitement organisé et à l'écoute des clients. La carte est basée sur une cuisine de canard, ce qui s'explique au coeur de la cité Condomoise. Une ardoise complète l'esprit Gascon du restaurant avec deux plats et deux desserts variés. Les prix sont corrects et plutôt dans la moyenne. A noter un menu enfants à 12€ avec steack haché frites (maison) et dessert. Le service plutôt rapide en première partie de soirée, semble s'allonger au fil du temps, les amuse-bouches sont donc bienvenus. Côté cuisine la cuisine de canard semble très bien maîtrisée avec des portions généreuses. La cuisson des poissons n'est cependant pas du tout maîtrisée, ceux-ci étant bien trop cuits, heureusement la sauce citron permet de redonner vie au plat. Les garnitures sont variées et assaisonnées c'est un bon point. Le moelleux au chocolat est léger et parfumé, en revanche la tarte aux pommes pas cuite, dommage le dessert aurait été parfait avec beaucoup plus de cuisson et un petit accompagnement type glace et crème fouettée. Au final l'expérience est positive et on relativise facilement les imprécisions culinaires en connaissant le parcours et l'âge de l'équipe. Un peu plus d'expérience, de formation et de maîtrise (cuissons essentiellement, et assaisonnements sur des détails), et le pari sera totalement gagné ! Tout cela explique pourquoi ma note en cuisine peut paraître sévère, mais elle est là pour montrer que la marge de progression est importante, et que pour les prochaines visites nous puissions augmenter les étoiles. Mais une chose est sûre, en choisissant de préférence des mets à base de canard, et en comptant sur l'attitude exemplaire du personnel de salle on est certain de faire un bon repas. Alors merci et bravo pour cette démarche solidaire, vous méritez de vrais encouragements.

Le moto-club de Quillan (11) et ses 20 participants, a fait une halte improvisée dans ce restaurant le dimanche 17/09. Très bon accueil, commandes très rapides, gestion parfaite, service super, et repas très très bon et copieux. Le club a remercié vivement l'ensemble du personnel et sa cheffe en cuisine. Restaurant associatif de part son personnel. Bravo. Note 6/5 ça mérite. Roger du club.

Un restaurant à recommander avec un très bon rapport qualité prix. Un accueil chaleureux où le sourire est de mise et la qualité des produits est indéniable. Le magret était à tomber.. Par ailleurs le projet d'inclusion mérite que l'on vienne y faire un détour pour se faire son propre avis. Bravo à l'équipe.

Une très belle découverte ! Cuisine gourmande et soignée, ambiance cosy, accueil très souriant et service très efficace. Le bâtiment ancien est bien mis en valeur, accès à la salle de restaurant, au premier étage, par un escalier à l'ancienne, petite salle avec de belles moulures au plafond, meublée avec goût, ses grandes portes fenêtres offrent une vue imprenable sur la place et la cathédrale, quelques petites tables de couleurs sont installées sur le balcon pour déjeuner ou dîner à l'extérieur si la météo le permet. La carte et les suggestions ne sont pas à rallonge, mais le choix est malgré tout difficile tant tout est très tentant. Les assiettes sont gourmandes, généreuses et bien présentées. Nous avons passé un très agréable moment et nous reviendrons pour goûter aux ravioles de foie gras sauce aux figues, humm... Un établissement à découvrir ou redécouvrir, quand on aime, on ne compte plus 😉😃