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Le Beau Rivage

2, Rue Du Beau Rivage, Condrieu

Française • Européenne
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Entrée

Foie Gras de Canard, Miel d'Acacia, Poire et Verveine
Fleurs de Courgettes farcies, Crème d'Estragon
Noix de Saint Jacques confites
Saumon \"Label rouge\" confit à la Sauge, Poirette fumée

Plat

Dans l'Esprit d'un Aïoli, Lotte pochée au Safran
Saint Pierre en aiguillettes saisies, Yoghurt de Chèvre, Betteraves variées
Quenelle de Brochet au Salpicon de Homard
Ris de Veau, Carottes et Morilles aux senteurs de bière du Pilat

Dessert

L'Opalys,
Gourmandise Framboise / Pistache
Merveilleux Grands Crus
Succès à la Figue
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