La Tour Bajole

Très bon cadre, endroit chaleureux ! A chaque fois nous prenons du plaisir à manger les plats. Nous sommes chouchouter et bien servi. Petit bémol, il faudrait que le chef de cuisine à l'étage évite d'hurler sur ses commis car la porte n'est pas épaisse et celà refroidit les convives. Sinon je recommande pour une soirée en amoureux celà est très chic. A bientôt.

J'ai eu l'occasion de découvrir de nombreux restaurants gastronomiques, mais le vôtre est...... Une pure merveille 🤩. Les produits sont frais et goûteux, la directrice de l'établissement toujours aux petits soins, quant à votre époux, il a le mérite de faire voyager mes papilles. Le cadre y est chaleureux, et les tarifs très accessibles au vu de la qualité des mets. Merciiiiiii 🥰

Belle maison aux décors désuets, mais nous allons d'abord commencer par les points positifs : personnel aimable, service assez rapide et présence agréable le jour de notre dîner, cuisine agréable avec quelques saveurs d'antan (sandre notamment), St Veran bon en bouche. Nous avons passé un agréable moment malgré les points ci-dessous. Dans les points à revoir: on ne passe pas les couverts devant convives, une gougère en amuse bouche trop sèche et nourrissante, un persillé quelconque. Côté entrées, mélange intéressant de pomme et celeri mais trop de sauce, foie gras poêlé pas assez relevé, gelée de volaille avec morceau de foie gras avec une petit nervure restante. Côté plat, un filet de sandre avec 2 arrêtes restantes, et une lotte dont le goût était trop marqué par la sauce très bonne au demeurant. Les points d'asperges ont laissé place à des asperges entières mais excellentes en cette saison (pensez à prévenir..), et côté dessert le tiramisu au fruits rouges était entièrement à la fraise. A noter 1/2 st Veran annoncé de 2014 en réalité de 2016. Encore une fois, dommage pour les erreurs de préparation ou manque d'information