Avis sur Arborescence

Magnifique expérience culinaire. Les plats sont extrêmement bons, inventifs, très beaux visuellement et mixent avec intelligence et subtilité la cuisine gastronomique française et asiatique ! Si la cuisine est extraordinaire, le service est très agréable, porté avec brio par la femme du chef très accueillante, souriante et d'une incroyable efficacité. La plus belle table étoilée que ma femme et moi avons pu faire dans le Nord !

Superbe découverte! Pour fêter notre anniversaire de mariage, nous avons choisi d’essayer ce restaurant et nous sommes plus que ravis de cette découverte ! La décoration est à la fois épurée et chaleureuse ce qui en fait un cadre apaisant ! La cuisine est inventive, surprenante, raffinée, excellente ! L’accord mets et vins était parfait ! Toute l’équipe, souriante et sympathique, sait vous mettre à l’aise et est au petits soins pour vous. Cerise sur le gâteau à la fin du repas, vous avez le plaisir de pouvoir échanger avec le chef qui vient vous saluer ! Félicitations à toute l’équipe ! Tout était parfait ! Nous reviendrons et nous recommandons sans hésiter !

Juste « whao » .. Tout est fait avec coeur, que ce soit la cuisine ou la décoration ! Originalité dans tous les plats, cuissons maîtrisées, très bon accord mets et vins, merci de nous avoir fait voyagé ! Le service est chaleureux, aux petits soins. Bon timing entre chaque plats, ni trop court ni trop long. Je n’ai aucun axe d’amélioration à apporter car tout était parfait !! Merci à vous, nous reviendrons avec grand plaisir !

Superbe experience. Des découvertes de nouvelles saveurs inusitées parfois mais toujours délicieuses. Ce fut une belle soirée dans une belle ambiance accompagnée d'une bonne bouteille de vin. Service hors pair et amical. La présentation des cuisses de pigeons a été plutôt sexy :) Ce resto a un bel avenir. Le menu est élaboré aux 3 mois.

Un moment magique prévu par mon conjoint pour mon anniversaire C'est une jolie parenthèse, une décoration doucement choisie, un cadre romantique perdue au milieu de la ville. Nous avons adorés ce menu unique en 6 ou 8 services avec accords vin. Une cuisine fusion entre la gastronomie française et thaïlandaise surprenante mais surtout excellente. Ça se retrouve même dans les cocktails, très atypique mais excellent. Les serveurs sont sympathiques. Le menu change tous les 3 mois, alors nous reviendront !