Bistrot Burger

Belle découverte ! Un serveur qui assure, très accueillant ... contrairement à la demoiselle qui papillonne. Bravo monsieur de rattraper à vous seul le service de ce 31 décembre à 13h! Très bons produits locaux, fait maison (viande, pain, sauces, frites à la graisse de canard) et prix raisonnable pour la qualité proposée. Je recommande le dessert Blackdown 😉, j'aiosé et j'ai adoré!

Personnel aimable et serviable. Arrivés en fin de service dimanche midi, nous avons été quand même acceptés. Un peu d'attente pour le plat car il y avait beaucoup de monde mais l'attente valait le coup ! Burger tube très original et savoureux. Une carte qui donne envie avec un grand choix de burger avec des produits de qualité. Très envie d'y retourner pour tester l'effiloché de boeuf !

Mais quelle découverte !!!!😍 Un lieu et une déco atypique dans le centre historique de Dijon avec sa terrasse donnant sur la magnifique place de la Libération.... un accueil chaleureux et vraiment intéressant tant par la connaissance de la région et l envie de nous la faire découvrir par son personnel.... Une petite mis en bouche qui est toujours appréciable , Une cuisine a la base simple par sa carte très abordable, mais si délicieuse par la mise en valeur de ses produits tous provenants de la région .... Le banc bourguignon est a découvrir 😋 , l effiloché est digne d un réel boeuf bourguignon , le travail de la viande et son assaisonnement est vraiment ressenti a chaque bouchée et le coeur d époisses juste parfait.... Les frites et le ketchup sont faits maison , mon fils a dévoré son burger.... Un endroit où j ai réellement hâte de revenir pour découvrir le reste de la carte .....

Avec tous les restaurants de burger, difficile de faire un choix et c'est le concept de Bistrot Burger qui nous a fait nous décider : manger local. Et quel régal ! Les burgers sont délicieux et généreux, la salle de restaurant vraiment sympa! Rien à redire nous reviendrons sûrement pour en essayer d'autres 😋 Mention spéciale à la sauce fromagère des frites "baraque à frites" 👍👍

Le Bistrot est accueillant, à l'intérieur le décor est sobre avec quelques marque partenariat affiché en décoration. Le 30 juillet vers 13h, peu de monde, le service est assez rapide, le personnel est à l'écoute (mode de cuisson, boisson...) Le burger est 100% fait maison et local, les frites 100% fait maison y compris les sauces (mayonnaise, ketchup) Bilan: L'accueil est cool, ambiance calme avec de la musique, salle climatisée. Le burger "Le poissard" est bon mais rien d'exceptionnel, c'est l'époisse qui sublime l'ensemble (13,90€) accompagné de frites en supplément (3,00€) car le menu n'existe pas. Les frites sont bon mais sans plus. (Si vous recherchez le bon burger et de bonne frites de Dijon, il faut aller chez "Foodies" à quelques mètres, proposant burger + frites + boisson pour environ 14,50€) vainqueur Coupe de France du burger 2022) Je suis venue chez le Bistrot pour goûter mais sans plus !