Ramen By Origine

Ces ramens sont un vrai régales, les karaages certainement les meilleurs. Le précédent cheesecake un savant mélange et actuellement la crème brulée au yuzu une douceur. Quoi que vous puissiez prendre sur la carte, vous ne serez pas dessus. Le tarif peut paraître élevé, mais après un ramen medium ou large, seule la gourmandise en redemandera. Au plaisir de revenir ! (Le ramen du mois Halloween en photo)

J'ai pris un ramen porc + poulet à emporter. Le service est au top, rapide, poli. J'ai été un peu déçu par le ramen par contre, qui pour moi n'a pas grand chose d'asiatique. La viande est de bonne qualité, mais pas vraiment travaillée, le porc et le poulet sont dans leur plus simple préparation, certainement sans aucune marinade. La soupe manque de gout également, ca m'a rappelé le potage clair de nos compagnes, ca sent les légumes, mais pas vraiment l'asie et c'est assez fade. Les accompagnements : l'œuf mollet est ok, les pousses de soja n'apportent rien d'interessant ou de dépaysant. Le plat est bon hein, mais on est pas vraiment sur un ramen ! Et à ce prix là c'est assez décevant..

Excellent ramen, sans aucune doute le meilleur de Dijon. Entrée Karaage et gyoza de porc, rien à redire super bon. Ramen de porc pour ma part le bouillon est excellent et on ressent bien les saveurs, le porcs super aussi. Le dessert cheesecake au thé matcha j’en suis très fan. Ce lieu mérite grandement tous les éloges que j’ai pu entendre dans mon entourage.

J'avais beaucoup entendu parlé de Ramen By origine donc c'est tout naturellement que je suis venue tester les ramens de ce restaurant. Le plat était bon et avait du goût (pareil pour les gyozas), mais je ne lui ai rien trouvé d'incroyable comparé à d'autres ramens que j'ai déjà mangés sur Dijon. Accueil qui pourrait, je pense, être un peu plus chaleureux.