La Fleur De Sel

Excellente cuisine. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur. Visité la semaine dernière, avec 2 serveuses à l'heure de déjeuner. Une avait l'air sympathique, mais l'autre me prenait de haut (parce que j'étais la seule à choisir la formule de midi ?) En apprenant que j'ai choisi cette formule, elle a demandé tout de suite avec méprise : « Pas de boisson ? » Pourquoi présupposer ? J'ai répondu poliment : « Un verre de Valençay svp » « Un verre de vin ? Quel vin ? ». Aucune présentation des plats, alors que le restaurant n'était pas plein et on avait du temps. J'avais vu l'ardoise avant d'être entrée, mais à l'intérieur il n'y avait pas d'indication. Quand je suis sortie après le règlement l'ardoise n'était plus là, donc je ne sais pas vraiment ce que j'ai mangé (à part « églefin » pour le plat que j'ai pu retenir de l'ardoise). C'était aux clients de demander évidemment.

Situé dans le centre historique, ce restaurant à la decoration originale vous sert de savoureux plats très bien présentés. Les produits sont frais et le menu du jour en semaine est d un bon rapport qualite prix. Le.persomnel est discret et efficace. De bellles assiettes telles que l oeuf mimosa revisité, le cabillaud et sa mousse de celeri, un faux filet ou encore um sable à la fraise ou une pavlova à la rhubarbe ...

Nous avons passé un très bon moment à 2 dans cet établissement qui nous avait déjà été conseillé mais que nous n'avions pas encore eu l'occasion de tester. Tout était bien, l'ambiance du restaurant est chaleureuse, l'accueil et le service sont professionnels et sympathiques tout en restant discrets, la cuisine est raffinée sans faire trop de chichis et parfaitement assaisonnée (une viande très bonne avec une cuisson idéale à ce que nous avons demandée et un poisson très bien cuit également). Nous avons aimé notre repas de l'apéritif au dessert ce qui devient très rare voir exceptionnel... Nous ne manquerons pas de revenir avec des amis ou de la famille et nous recommanderons sans hésiter cet endroit.

Accueil très sympathique et plats excellents - avec une mention spéciale pour le poisson cuit à la perfection et les excellentes rillettes servies en apéritif - pour un prix très correct (menu du jour) ! À refaire sans hésitation ! (Photos : fromage frais au coulis de betterave, pavé de cabillaud purée de petits pois et crème de champignons et composée de rhubarbe sur sablé)