Le Sable D'or

Née à Marrakech, élevée dans une famille de 6 oncles et tantes ayant passé leur enfance et leur jeunesse là-bas, j'ai une petite vénération pour la cuisine marocaine, et Karima nous a gâtés ce soir comme si nous étions de la famille, couscous royal avec l'agneau fondant, poulet moelleux et merguez parfaitement cuite, tendre juteuse, semoule parfumée et fine dorée au curcuma, légumes et bouillon délicieux, petits raisins blonds gonflés et oignons au sommet de la graine et tout fond dans la bouche. Thé à la menthe délicieux. Et la meilleure corne de gazelle de ma vie. Karima, j'attends que vous ouvriez votre futur cours de cuisine. delphine et puis la générosité et la gentillesse de Karima....fait un bien fou...

Nous commandons toujours à emporter et c est toujours un plaisir! Un véritable régal à chaque fois! Les tajines, les couscous, les bricks, les pâtisseries!!! Les assaisonnements, les cuissons sont justes. Nous en avons pour notre argent. Les assiettes sont généreuses ! Merci à vous qui cuisinez à merveille, c est un voyage à chaque soirée.

Excellent coucous et très goûteux thé à la menthe aux épices ( girofle , gingembre. Ne manquait que la cannelle)comme on le fait là-bas ! Légumes frais , viande de qualité( et c’est plus important que la quantité ) coucous fait maison que dire de plus….ah oui! Karima et Mimosa sont des hôtesses très charmantes