Les Fougères

Le restaurant les Fougères, c'est telle une pierre précieuse lovée dans un écrin de verdure, auprès duquel on passe plusieurs fois sans forcément s'en rendre compte. La ville de Felletin a énormément de charme et une douceur de vivre brute, mais ce restaurant apporte ce petit plus, qui donne à la ville un goût de madeleine de Proust que l'on oublie pas forcément… Le restaurant est idéalement situé sur la place avec une facilité d'accès et à se garer non négligeable. Son intérieur est décorée de façon minimaliste mais avec une note de confort et de chaleur que l'on s'y croirait à minima chez soi. Concernant le personnel, le chef est dans sa cuisine, tel un maître d'Art, occupé à sa nouvelle création surveillant discrètement l'ensemble de son lieu. La serveuse est adorable, elle connaît ses plats, ce qui permet de comprendre encore mieux l'esprit du chef et de sa cuisine (et personnellement j'ai adoré son habit de service, bling avec cette touche de rock'n'roll). Passons maintenant aux plats : si vous aimez les mets avec cette philosophie asiatique voir nippone, ce restaurant est fait pour vous. Ce restaurant est un magnifique voyage en pleine conscience entre vous et votre assiette. Ici on ne vous demandera pas d'engloutir le plat, non, prenez le temps (dans la turbulence de votre vie) de manger tout simplement. Le menu est unique à 24 euros, ce qui à mon sens vu la qualité de cuisine est un excellent rapport qualité-prix. De même, le service est sous l'égide de la philosophie du bento, ne vous attendez donc pas à une grosse portion, non ici on savoure et grâce à cette disposition de plat, chaque mets servis dans les différents bols/assiettes, permettent une harmonie unique auprès de vos papilles gustatives. Un énorme coup de coeur pour la purée de patate douce infusée à la rose… une explosion d'amour dans la bouche. Un énorme coup de coeur pour le dessert, rien d'excessif, juste ce chocolat sublimé par le gingembre. J'ai hâte de revenir en Creuse pour goûter les nouvelles créations du Chef. Je vous laisse découvrir la carte des boissons, cependant amateurs/amatrices de whisky vous serez ravi(e)s. De même pour ceux qui préfèrent le vin. Bonne découverte! ;)

Un lieu très agréable et intimiste, un service rapide mais sans être expéditif. Quant à la cuisine, un délice de produits frais ! Une découverte de saveurs originales et accessibles, des plats qui sortent des habituels et qui amènent à regretter de devoir terminer son assiette tant on se régale !

Une très belle découverte. J'y ai enfin compris le concept de cuisine fusion. Notre repas était un délice et l'endroit simple mais cosy et bien aménagé.

Un lieu à découvrir ! Dîner en amoureux dans ce restaurant qui présente un décor magnifique. La maison se suffit à elle-même. Nous avons eu la chance d'arriver les premiers et de pouvoir un peu échanger avec le chef qui est un homme chaleureux et passionné, tout comme sa cuisine. Une carte restreinte qui s'explique par la fraîcheur des aliments et le fait que le chef face tout au fur et à mesure. Nous nous sommes régalés. Les mélanges de saveur sont parfaits. Omnivore et végétarien ont été conquis ! Lors de mon appel pour réserver, le chef m'a demandé si l'un de nous avait des restrictions alimentaires ou un régime particulier pour pouvoir s'adapter. Je trouve cette attention très touchante. Le rapport qualité/prix me semble être en faveur du client vues la qualité des ingrédients et la quantité servie. Une pépite au coeur de Felletin. Un endroit parfait pour clore une journée randonnée. Encore merci au chef et à la serveuse pour cette belle soirée.

Excellente cuisine française aux influences japonaises. Possibilité de manger végétarien. Service discret, efficace et bienveillant. Prix raisonnables par rapport à la qualité. Je recommande sans hésiter !