Fontevraud Le Restaurant
38 Rue Saint Jean de L'Habit, 49590 - Fontevraud-l'Abbaye
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Française
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Téléphone:
+33 2 46 46 10 10
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Adresse:
38 Rue Saint Jean de L'Habit, Fontevraud-l'Abbaye
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358
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Restaurant dans un environnement dingue. Avec vue sur le cloître. Nous nous y sommes rendus deux fois et jamais déçus. La cuisine est raffinée et très créative. On lui souhaite bientôt une deuxième étoile. La magie après le repas de pouvoir visiter l'abbaye en pleine nuit seuls.
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Superbe expérience, un régal dans l'assiette dans un décor cohérent avec le lieu, une soirée magique, merci !
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Un excellent restaurant dont le rapport qualité / prix / lieu est dans mon top !
Une cuisine raffinée et accessible. Un service agréable.
Très très bonne surprise . J’y retournerai !
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Quel bel endroit pour déjeuner ! L’ambiance, le menu, le thème , tout est beau, bon & cohérent
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Très belle expérience que de déjeuner ou dîner dans ce restaurant atypique. Cuisine fine et raffinée dans un cadre fabuleux.
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Super expérience culinaire ! Le restaurant a un charme fou du fait de son histoire. L’équipe de serveuses, serveurs, œnologue sont très professionnels et accueillants. Merci encore pour la petite bougie pour mon anniversaire. Merci à toute l’équipe et au chef ainsi qu’à sa brigade. On s’en souviendra….jusqu’à la prochaine lune, il faudra y retourner 😚
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De retour dans ce cadre magnifique après 6 mois de disette gastronomique ... Le chef nous propose une balade culinaire toujours aussi surprenante, avec des mariages intéressant tels le maquereau et ça compotée de pamplemousse, ou encore la galipette ( champignons cultivés dans nos caves en tuffeau ) et le foie gras. L'utilisation des herbes aromatiques du potager donne une vraie personnalité à cette cuisine élégante et raffinée. Le service est à la hauteur, la carte des vins l'est tout autant. Une parenthèse gastronomique en tête à tête qui fait un bien fou dans le contexte actuel.
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Quelle expérience !
J’ai tellement de choses à dire qu’un avis ne suffira pas !
Tout d’abord, le lieu : situé à l’écart de l’abbaye, le restaurant est au cœur d’un cloître magnifique ! L’ambiance est très agréable, calme et chaleureuse.
Pour ce qui est du service, c’est un 10/10 ! Vous êtes tous très accueillants et vous prenez le temps de discuter avec vos clients, c’est très appréciable ! Vous faites tout pour qu’on se sente bien et je vous remercie pour cela !
Côté cuisine, le chef Ruggeri nous épate du début à la fin ! Sa cuisine est délicate et d’une finesse mémorable ! Il y a un tel travail d’élaboration derrière chaque plat et c’est ce qui rend l’expérience exceptionnelle.
Merci pour ce moment hors du temps. J’ai déjà hâte de revenir vous voir !
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Au cœur d'une magnifique abbaye pleine d'histoire, nous nous sommes laissé compter une belle et remarquable histoire gustative par le chef Thibaut Ruggeri, l'ermite fontevriste ... Hormis le cadre exceptionnel, le décor fabuleux et la table impeccable le personnel de service d'un humour sûr et raffiné sait vous accompagner avec un très grand professionnalisme et une réserve appréciée.
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Tout simplement parfait ! Un moment hors du temps. Les saveurs sont subtiles et authentiques, les plats haut de gamme. De la très grande cuisine française. Un régal gustatif ! Le cadre est magnifique et manger autour du cloître est fabuleux.
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