Merci Edwige pour cet après-midi d'apprentissage de Ramens :) les explications sont simples et complètes. Le cours est pratique et très intéressant :) je me suis régalé en rentrant je recommande de participer aux cours d'Edwige
Je commande souvent en livraison mais j'ai aussi eu l'occasion de me rendre directement dans le restaurant et je recommande vraiment les banh mi de you and mi ! Ils sont absolument délicieux, la viande varie souvent avec évidemment l'indétrônable porc laqué. L'équilibre est parfait,c'est vraiment mon péché mignon. La restauratrice est très accueillante et sympathique, on se sent bien dans son établissement.
Nous avions offert à notre fils un bon cadeau de deux cours de cuisine (2h + 3h) chez "You and Mi". Il a participé en juillet à un cours de 2h sur les Gyosas. Il était ravi d'apprendre cette nouvelle cuisine! Les produits sont frais et l'accueil est très chaleureux. Ce fut un agréable apprentissage dont nous en avons dégusté le travail, c'était très bon! Merci à Edwige pour sa sympathie, sa patience et surtout pour son savoir faire. Notre fils a réservé en octobre pour un cours de 3h sur les Ramens.
Gérante agréable, les banh mi étaient bons surtout celui au porc laqué. Par contre je déconseille le vegan qui contient essentiellement des cacahuètes... Il serait mieux de remplacer cela par du tofu pour un sandwich plus consistant. Les bounties maison étaient excellents.
Je viens d'assister à l'atelier "cuisine de tous les jours". Au menu, porc au caramel, boeuf aux oignons, riz cantonais. Prof super sympa, souriante, attentive et pédago, résultats délicieux !
J'ai réservé un cours de cuisine et vraiment pas déçu. Accueil de la restauratrice au top et produits frais. Recette facile et délicieuse. Ravie d'avoir pu déguster notre travail après les 3h de cuisine. Hâte d'y retourner en tant que cliente.
Des plats et des saveurs fraîches, vous trouverez ici un vrai petit coin d'Asie. Service très aimable et produits toujours de qualité. 本当に美味しい。
Sandwicherie très sympa.
La patronne nous explique les produits qu'elle sert, nous propose des Banh mi en plusieurs déclinaison : un pain blanc au plus proche de la tradition vietnamienne, un pain traditionnel français ou bien du riz.
Ainsi que des desserts maison.
Le sandwich est frais, simple et bon, on en mange un et on sait que l'on y reviendra.
Venant de Paris et étant d'origine asiatique, j'ai pu goûté de nombreux banh mi notamment de Paris 13ème. Les banh mi de You and Mi sont d'un niveau au dessus tout en ayant un prix raisonnable. Effectivement, la gérante a revisité le banh mi à sa façon et c'est une réussite! Le choix d'un pain traditionnel, bien garni et assaisonné en fait l'un des meilleurs que j'ai pu mangé. Personnellement je choisis toujours le porc laqué + mayonnaise + sriracha + maggi= une tuerie. De plus la gérante est très gentille! Le restaurant mérite vraiment d'être plus connu!
Petite suggestion: peut-être mettre la viande un peu plus à l'intérieur du sandwich sinon on fait tout tomber en mangeant haha
Vraiment génial. Nous avons assisté avec mon mari à cours de cuisine dirigé par La patronne des lieux, Edwige et nous avons été super content de cette prestation. Très bon accueil, souriante et très bon moment passé. Je recommande. Merci encore et à très bientôt.
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