La Ciboulette

Je viens de manger a midi a la Ciboulette et voici mes impressions et mes conseils pour l'equipe en place. Le cadre est tres agréable, sobre et relativement distingue. Relativement car des fautes de gout dans la deco, la vaisselle, l'environnement proche cuisine (gros frigo, chaine hifi, etc...) denotent avec une ambiance qui pourrait s'affiche tres Lounge. Un conseil pour l'equipe : prendre du recul et virer tous ce qui denotent avec un esprit lounge (le truc qui marche en ce moment et qui fait le succes de resto dans le coin). La vaisselle fait Cheap, du coup on s'est pas ou se place en terme de resto : brasserie, resto chic, etc???. Vous pourriez Afficher le midi avec une carte accessible et visible (de l'exterieur avec un prix accrocheur comme votre plat du jour a 9.5) et le soir plus chic et lounge. Cote plat, ce midi c'était en entree salade de gésier ou chèvre chaud (version St Marcelin). Les assiettes sont toujours aussi moches, les feuilles d'endives étaient u peu perdues dans l'assiette. SVP pas de tranche de pain de mie sous le St Marcelin car ca fait vraiment Cheap, limite cantine ! et les herbes apres et pas avant gratine, car elles arrivent brûlées ! Sinon assez copieux et bon. Le plat, s'était lunes aux asperges tres bonnes, bien copieux et maison, SVP du parmesan avec c'est le TOP ! Dessert profiterole a la chartreuse avec chantilly, tres bien. Cote Vin : Un petit prix a 16 euros tres bien, mais rien dans la gamme 20-25 euros, dommage. Service/patronne sympa, pro, ouverte a la discussion. JE CONSEILLE ! et avec un petit effort il faudra bientôt reserver a l'avance ! PS : Du lounge, canape cuir blanc, eclairage LED, cacher plus le cote bar, mettre une musique lounge en fond, du ZEN... Je reviendrai voir ;-)