Restaurant Berria Hasparren menu

Restaurant Berria Hasparren

68 Rue Francis Jammes, Hasparren

Française
97/100
+33 5 59 29 11 10
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Aperçu du Menu

Entrées

Poulpe grillé à la plancha, houmous de haricots, croutons et pickles de légumes
Cromesquis d’escargot, crème de champignon, sponge cake persillade, émulsion fenouil
Pâté en croute, confit d’airelle et jus de volaille réduit
Terrine de foie gras mi-cuit, chutney de poire, pain aux céréales

Plats

Merlu de ligne de saint Jean de Luz, purée de céleri, beurre blanc et œufs de truite
Noix de saint jacques à la plancha, carotte, émulsion pamplemousse et tuile noisette
Poule farcie, riz pilaf, sauce suprême et coulis de tomate
Filet de bœuf, pomme de terre grenaille, champignons et jus réduit au vin

Fromage

Assiette de fromages confiture de cerise
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Avis Récents

Pascal Lemarchand

Très belle découverte Accueil superbe Service au top Plats excellents Bon rapport qualité prix Petit conseil allez aux t...

Audrey Ber

Lieu d'exception, un régal pour les papilles, le personnel est toujours disponible et très agréable. Recommandé à 100%

christian m

Très bon accueil et cuisine très fine. Le chef et le serveur sont à la hauteur de la renommée du restaurant. A bientôt j...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 21:30
Samedi: 12:00 - 14:00
Dimanche: Fermé

Photos (50)

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Notes et Avis

97/100 /100
Basé sur 2 avis
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
4.7
Thefork Thefork
4.8