Salon Du Thé

L’excellent mariage du goût et des saveurs proposé par le maître restaurateur avec une cuisine de produits frais et locaux! Un service soigné, nous étions une grande tablée, le chef nous a même servi le café un peu plus tôt dans la matinée. On retrouve les marqueurs classiques: -L’ omelette au cèpes, le chef a su sublimé les cèpes dans l’omelette,un régal ! -Les ris de veau aux cèpes quant à lui est divin ,on dissocie bien chaque élément qui se lie avec la sauce. Et bien d’autres plats à découvrir… Le menu enfant est un plat cuisiné qui éduque aux saveurs, il suffit de voir l’assiette😉 Les desserts: le nougat glacé d’antan, le chocolat chaud sur les profiteroles…. Pour finir vous avez la possibilité de boire un grand cru pour les amateurs de café ! On ressent la simplicité et la générosité du Périgord dans l’assiette. Belle découverte gustative que je vous recommande à 1000 %.

Bon restaurant où j'ai plaisir à revenir lors de mes passages dans le Périgord. Très bon confit de canard aux cèpes. Dommage que les accompagnements, de légumes surtout, ne soient pas plus généreux (ratatouille avec l'entrecôte), ou alors proposez un supplément, quitte à facturer le plat 1 ou 2 euros de plus. Les desserts sont excellents : fraise Melba et délicieuse crème brûlée verveine citron. Vin de qualité, même en pichet. Verre de vin bien servi. Service agréable. Hâte d'y revenir bientôt !