Le Bistro Gourmand

Le Bistro Gourmand, Jouars-Pontchartrain 7 route du Pontel - Jouars-Pontchartrain

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Française
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89/100
Recommandé par 2 personnes
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Notes et avis

89
/100
Basè sur 4728 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
275 Commentaires
Google
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Last update on 20/11/2023
4,6
545 Commentaires
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Last update on 15/08/2023
4,0
31 Commentaires

F

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Last update on 29/09/2020
4,5
10 Commentaires
Thefork
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Last update on 07/09/2023
4,7
1 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 07/09/2023
4,5
15 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 05/10/2022
4,4
675 Commentaires
Yelp
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Last update on 18/06/2020
3,5
3 Commentaires

LI

L'internaute
Last update on 20/04/2021
3,0
41 Commentaires

PJ

Pagesjaunes
Last update on 12/12/2023
5,0
5 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 29/09/2020
4,6
584 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 21/06/2022
4,6
852 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 31/08/2020
4,6
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M

Mappy
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4,6
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AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 03/01/2023
4,7
100 Commentaires

FV

France-voyage.com
Last update on 12/12/2023
5,0
5 Commentaires

Menu Le Bistro Gourmand

  • Entrée
    • Bruschetta, aubergines et tomates confites, féta, pesto et glace au piment fumé
    • Ravigote d’aromates, gâteau de tête de veau, glace au persil
    • Truite de mer, agrumes et verveine en ceviche, crémeux de haricots tarbais, lait de coco, aneth et cacahuètes torréfiées
    • Mirepoix de daurade cuite à la flamme, crème de carotte au cumin, gel de bergamote
  • Plat
    • Dos de maigre sauté, couteaux à l’ail, aubergine farcie, pistache verte
    • Grosses gambas grillées, patate douce crémeuse, vanille et poivre timut
    • Volaille du Gâtinais rôtie, choux fleur, fruit de la passion, crème de vinaigre de cidre
    • Noix d’entrecôte du Limousin, pomme de terre, éclats de truffe noire, jus de bœuf aux aromates
  • Fromage
    • Croustillant de chèvre, miel et citron, sorbet au thym citron
    • Assiette basque : assortiment de fromages fermiers au lait cru
    • Assiette de fromages affinés, collaboration avec Le Chariot à Fromages
  • . . .
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Commentaires

5
christophe gavillon
+5
De l’amuse bouche au dessert tout était parfait. Le mélange terre mer était très délicat et surprenant. Le mi cuit thon très fin. Le gravelax de lotte et la cote de veau un pur DÉLICE. Seul bémols ( et encore ça reste un avis perso) le riz au lait était pas assez cuit à notre goût et pour les allergiques au gluten ça serait gentil de penser à eux pour le pain ( car presque toute la carte est sans gluten madame n’a pas été malade 👍🏻). Le service est irréprochable. En bref une adresse à CONSERVER et à CONSEILLER.
5
Pascal MARY
+5
Une très belle découverte que ce beau restaurant, toujours très bien tenu par une équipe de vrais professionnels, service irréprochable pro. Quant à la cuisine c'est un bonheur à chaque fois, subtilité, originalité, bien servie, bref on recommande sans aucune réserve !
4
Romain Merrant
+4
Mise en bouche agréable. Étant allergique à l'arachide, le serveur m'en a rapidement amené une sans. Entrées très bonnes, seule la sauce de l'entrée (crème coquillage) était un peu trop salée. Les couteaux étaient xxl ! Plats parfaits, que ce soit le carré d'agneau, l'entrecôte sur la cuisson ou la sauce les accompagnant. Le cœur d'esturgeon un peu moins (mais belle découverte). Coulommier rôti impeccable et plateau de fromage goûtu. Moins fans des desserts mais coque en chocolat parfaitement réussie.
5
Benoît Lemercier
+5
Quel accueil ! Encore et toujours une adresse extraordinaire ! Il ne faut pas vraiment pas hésiter. Restaurant digne du Titre de Maître Restaurateur ! Merci.
4
François Maréchal
+4
Bon restaurant, bon accueil, il y a du choix sur la carte en plus des suggestions et le prix est correct pour cette qualité de cuisine rafinée. Il y a une petite terrasse à l'étage.
5
Franck Godfrin
+5
Une très bonne table Les menus changent au fil des saisons et des inspirations du chef et c'est toujours excellent. L'association des Mets est parfois audacieuse mais le goût et les assaisonnements sont au rendez-vous et je vous promets que les produits sont frais et fait maison 👍 L'accueil est très agréable et le service très professionnel tout en restant humain et ouvert à la discussion Vraiment une très bonne maison que je vous recommande Merci à tout le personnel de cet établissement pour votre travail qui nous a permis de passer une excellente soirée d'anniversaire
5
Tranbi 78
+5
Nous sommes allés ma femme et moi au Bistro gourmand pour notre anniversaire de mariage et vraiment nous n'avons pas été déçus. Pas de problème pour se garer mes rues avoisinantes regorgent de stationnement. Ensuite nous avons été très bien accueillis vec le choix de manger en intérieur ou extérieur. Nous avons été conduits jusqu'à la terrasse très intimiste par son peu de tables. Le couvert est joli et moderne. Le chef de rang a d'entrée de jeu su nous mettre à l'aise et nous a renseigné avec une classe toute naturelle. Les plats nous ont été servis à un rythme parfait et nous nous sommes régalés. Cuisine finement réalisée, mêlant sucré salé ou terre mer. Très surprenant mais cuisine très fraîche et délicate. L'addition n'a pas fait trop mal puisque le menu (50 euros) comprenait quasiment tout. En résumé nous avons passé une merveilleuse soirée au travers de la table, du chef de rang et de cette très belle cuisine. Nous y retournerons avec grand plaisir.
5
Karine (Karine H)
+5
Belle découverte Nous sommes venus dîner la semaine dernière et nous avons été enchantés. Il y a un menu "découverte " à 50 € tout compris ( apéritif, entrée, plat, dessert, vin et café) . La cuisine est recherchée et pleine de saveurs. Pour les gros mangeurs, les quantités peuvent être un peu juste, mais pour nous cela était parfait. Un bon point aussi pour le service, nous avons été très bien reçu et le serveur est présent mais en restant très discret. Nous reviendrons avec plaisir.
5
Olivier Delaporte
+5
Cela fait plusieurs fois que je mange dans ce restaurant, c est toujours aussi bon La carte evolue souvent, les produits sont toujours excellents. Les plats, en plus des tres bons sont toujours bien présentés. Le service est super bien. Mention speciale pour la biere la voisine (brasserie de coignieres), cette biere est excellente. Nous y retourneront avec plaisir !
5
Gardyn Audrey
+5
Divin! Une belle adresse pour les passionnés de saveur ,une cuisine raffinée et gourmande. Des produits de saisons et de qualité. Une magnifique découverte pour notre cadeau de mariage. Le service est parfait, le personnel est une grande gentillesse et Sympathie. Mille merci pour ce moment et votre sublime cuisine

Description

Horaires

Ouvert
Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:45 - 23:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:45 - 23:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:45 - 23:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:45 - 23:00
Dimanche:
12:00 - 14:00

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Le Bistro Gourmand

89 4.6 4 4.5
Le Bistro Gourmand 89 4.6 4.5 4.5
L'auberge libanaise 84 4.4 4 4
La Côte Rotie 81 4.2 4.6 4
Crêperie l'Escale 74 4.3 3.5
L'Arpeggio 84 4.1 4.9 3.5

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