L'auberge De La Ferme

Nous venons depuis plusieurs années dans ce restaurant en famille ou entre amis, j'ai régulièrement fêté mon anniversaire là-bas où nous étions nombreux et nous n'avons jamais été déçus. Accueil avec le sourire, service toujours correct et repas toujours aussi bons particulièrement la tarte flambée ou les viandes très bien servies d'ailleurs pour le rapport qualité prix. Un petit plus pour ma part pour les suggestions asperges assiette de jambons et la fameuse tarte rhubarbe meringuée un vrai régal surtout quand on sait que les produits sont locaux.

3eme weekend à Strasbourg et j’avais envie d’une bonne tarte flambée classique au feu de bois. Au centre ville de Strasbourg, difficile de trouver une vrai traditionnelle. On a cherché des restaurants experts de la tarte flambée « flammenkuche » et on a trouvé un groupement de plusieurs restaurateurs qui défendent la tradition culinaire de la flammenkuche avec des produits de qualité, une parfaite cuisson… Que c’était bon et délicieux. Le personnel de l’auberge (des serveurs au gérant) est super, agréable, sens du service, souriant et très gentil. Comme c’est une ferme, à l’entrée de l’auberge vous avez un distributeur de légumes (5kg de pommes pour 5€, des oignons, fraises, asperges…) selon saison. Actuellement des fraises chantilly ou Melba sont à la carte et les fraises proviennent de leur récolte. Elles sont supers bonnes !!! Très bon rapport qualité/prix. De bons produits et savoir-faire mis en avant. Un personnel souriant, qui sait accueillir. Et enfin, j’ai trouvé où manger une bonne flammenkuche !! A 25min en voiture du centre ville de Strasbourg !