Le Petit Henri menu

Le Petit Henri

1 cours Rene Char, L'Isle-sur-la-Sorgue

Française • Méditerranéenne • Européenne
92/100
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Aperçu du Menu

Entrées

Noix de Saint Jacques marinées en carpaccio, Condiment Pomme verte et Combawa
Crémeux de Panais, Jaune d’oeuf confit fermier confit Râpé de Truffe Tuber Melanosporum
Cromesquis d’Escargots en persillade, Gâteau et velouté de Cèpes au Tio Pepe
Mousseline de Sandre et cuisses de Grenouilles, Coulis de Cresson à la Spiruline

Plats

Croustillant de Truite des eaux de la Sorgue 36€ Famille Meyer aux Epices douces, Epinards sautés, Réduction de Mandarine
Dos de Lieu Jaune rôti, écrasé de Butternut et Châtaignes au Citron confit, Radis croquants Ecume d’Arabica
Suprême de faisan, consommé à l’huile de Truffe Légumes d’antan aux éclats de Foie gras
Carré d’Agneau d’Henri fumé au Thym, Cœur de Romaine et Légumes de saison assaisonnés d’un Pesto

Dessert

Fromage de Chèvre de la Ferme du Ségalon (Graveson) Miel aux fruits du Mendiant
Pâtisserie par Johan TRIART (Salon de thé Eugénie)
Baba au Rhum et aux Agrumes
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Plats Populaires

Oeuf Pané Asperge Verte Et Sauce Morille
Filet de Canette
Cabbage Salad
Champagne Louis Déhu Blanc de Blancs
Fromage Et Mendiants Au Miel
Sorbet
Caffe
Poire En Trompe-l'oeil Mousse Au Chocolat

Avis Récents

Claire NICOSIA

Très bon rapport qualité prix, parfois un peu trop de goûts ensemble, qui peuvent surprendre. Service excellent, et pâti...

florian debiesse

Nous avons passé un super moment au frais à côté de la petite fontaine une jolie table nous attendait après la journée d...

Eladia Ballmann

Excellente cuisine dans un joli cadre, personnel sympa. Avons mangé le menu de dégustation, tout bien sauf le petit morc...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Mercredi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Jeudi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Vendredi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Samedi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

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