L'atable

Avec ce second confinement, le restaurant s'est invité chez nous. Nous avons réservé et été chercher deux formules "entrée/plat/dessert". Une bonne idée pour soutenir nos commerces dans cette période difficile ! Même si nous ne sommes pas au restaurant, la qualité est au rendez-vous. Un délice du début à la fin du repas !! Les saint jacques cuites à la perfection, il suffisait juste de les faire poêler deux minutes.

Une soirée inoubliable passée dans ce restaurant ! Un chef très présent en salle qui prend le temps de saluer chaque tablée et de venir servir lui-même quelques plats. Une cuisine très raffinée riche en découvertes et éveil des papilles garantie ! Une association mets et vins très bien faite par le serveur . Un lieu cosy où l'on peut prendre le temps de prendre le temps !

Il est heureux le Gourmet qui vient s'Atabler ici. Pas à l'improviste en tout cas, car la réservation est indispensable. Très populaire la formule du midi "Pris par le temps" où l'entrée, le plat et le dessert sont servis ensembles sur une même ardoise (le plat dans un caquelon en fonte), mais très peu pour moi. La carte est courte, les plats lisibles, les produits sont frais et locaux. Le dressage impeccable avec napperons et serviettes en tissu, le service très classe et professionnel. La salle est vite pleine et ça se comprend, une telle pépite dans une petite ville... Mon retour à la Roche-sur-Yon n'est plus motivé maintenant que par la réjouissance de revenir chez Christophe Teillet pour tester le reste de la carte 😋 Le seul point faible, et c'est récurrent dans les restaurants un peu partout, est l'absence de réseau WiFi* avec la 3/4G qui ne passe pas... *manque de chance pour moi, le serveur m'a dit que le réseau était en panne aujourd'hui... 🤥