Le Peche Mignon

DELICIEUX...

Lieu très sympathique, petite boulangerie pâtisserie, épicerie fine. Chocolats et glaces maison. Cette pâtisserie a été créée par Jean Luc Bozec, un Folgoatien qui était un excellent pâtissier, confiseur, chocolatier, glacier. Il savait inventer des nouveaux goûts, faire des assemblages osés, il avait créé notamment un chausson à la poire , délicieux comme tout. Les gens venaient de partout les lui acheter. Son kouign Amann aussi et sa tatin à la coupe, toujours dorée, caramélisée à souhait. Mon régal. Il l a créée début des années 1990 avec son épouse. Ils ont rajouté un salon de thé, qui devenait une crêperie le midi et le soir. Très bonnes crêpes et galettes. Bons produits toujours et locaux. C était son grand père qui lui fournissait le lait de sa ferme, cent mètres plus loin, à la Croix-Rouge. Malheureusement il est décédé assez jeune puis ce sont les ouvriers de la boulangerie Colin, qui fermait, qui ont racheté Le Péché Mignon pour continuer le travail de Jean Luc, en ajoutant la boulangerie à cette jolie pâtisserie. Puis de nouveaux propriétaires sont arrivés. Ils ont gardé la pâtisserie et la boulangerie, la chocolaterie et les glaces. À leur tour ils ont décidé de faire un magasin à leur image, créant un lieu d épicerie fine. Il n y a que des beaux produits locaux, des produits artisanaux, des pépites difficiles à trouver. J ai essayé de tout prendre en photos, je vous conseille le thé au sarrasin grillé, le gâteau maison le Fest Noz, les crêpes maisons, leur Paris-Brest. Si vous êtes tentés par plusieurs choses, achetez les là car vous n êtes pas sûr de les trouver ailleurs. Ils confectionnent des paniers garnis à offrir avec votre sélection de produits. Il n'y en aura pas deux semblables. Prenez le temps de tout regarder, de tout lire sur les étiquettes c est fascinant et on voudrait tout. Bienvenue les gourmets et gourmands !

La boulangerie parfaite au Folgoet ! L'accueil, la qualité des produits... Vraiment un plaisir !

Le personnel est des plus sympathique et alors que dire de la pâtisserie qui est excellente. Il est préférable de faire une commande à l´avance

De passage nous avons acheté quelques spécialités bretonnes dont des Kouign amann miniatures au format tartelette miam. Je note la gentilesse des vendeuses et la variété des produits proposés. Il y a aussi une épicerie fine pour compléter le tout, du chocolat et vraiment un large choix de pâtisseries fines. Il y a aussi de quoi se restaurer le midi ( sandwichs), néanmoins je ne les ai pas goûté.

Un endroit commode au sortir de l'école ou après des jeux dans le petit bois tout proche. Il est aisé de se garer, c'est important même si cela n'ajoute ni n'ôte rien à l'enseigne. Deux expériences jusqu'alors : un rv de débriefing autour de thé ou café en matinée et un goûter avec nos trois petits-enfants après une promenade au petit bois. Les pâtisseries ont été appréciées par la petite troupe qui est de toute façon rarement mauvais public en cette circonstance. Rien d'extraordinaire mais j'ai pour ma part "goûté" 2 choses en dehors d'un rapport qualité-prix honnête (9.50€ pour 4 pâtisseries pour les petits, leur grand-père, et un thé pour moi). Les voici : -bien que salis d'une promenade au bois malgré les efforts pour décrotter les souliers avant d'entrer, nous avons été gentiment accueillis, nous et nos quelques inévitables traces... -les hésitations gourmandes de la plus jeune n'ont pas paru impatienter la personne qui a pris la commande. J'ai dit "2" choses mais je veux ajouter le sourire à la vue de la table laissée nette avec ses assiettes empilées et les couverts rassemblés par un geste habituel dans leur maison, la nôtre... et ailleurs. Ces expériences ne suffisent pas cependant à ce que j'attribue autant d'étoiles que j'en aurais spontanéme l'envie alors je modifierai la note quand j'aurai davantage qu'une seule expérience. ....6 mois plus tard... Je pressentais que ce lieu et surtout ceux qui l'animent méritaient bien mieux que les timides *** après un sympathique goûter en février. Je n' imaginais pas qu'il faudrait attendre si longtemps pour marquer l'excellence . Alors je n'attendrai pas le lendemain de ce goûter de fête tant attendu pour dire comme Le Péché Mignon, son proprietaire -et le staff des "filles" comme il les présente avec un gentil générique empreint de fierté - on ajouté le plaisir des yeux et des papilles à cet affectueux dimanche apres-midi. J'ai été empêchée de passer ma commande sur place comme convenu et bien que celle-ci ait eu lieu par téléphone, j'ai reçu écoute, attention et tous les efforts possibles pour satisfaire une commande particulière, d une cliente inconnue jusqu' alors, et ce jusqu' après l heure de fermeture car une question devait être posée au pâtissier pour être tout à fait certain qu il serait possible de réaliser toutes mes attentes. Nous avions 3 anniversaires familiaux de retard et ma petite-fille porte le nom d une fleur fêtée aujourd'hui. Tous aiment les fraises, l'un adore la texture des fraisiers, une autre raffole des macarons, le 3ème adore la pâte d'amande...et la petite fille aime tout cela et aussi le chocolat blanc. Quand je l'ai vu dans vitrine réfrigérée, j'ai reconnu le dessert presque impossible à composer de facon harmonieuse sur les plans esthétique et gustatif. Une réussite de fraisier généreux et pourtant léger, les savoureuses fraises de Plougastel en pleine saison et donc saveur. Un gâteau à la génoise et la crème chibbouts (?) d une inégalable fraîcheur, sucrée sans excès pour ne nuire à aucun élément. Fan de macarons (l' un des anniversaires en retard est le mien ;) je sais reconnaitre immédiatement lles coques faites sur place et celles-ci sont parfaites de craquant extérieur et moelleux interieur. Et un fourrage délicieusement présent mais sans outrance. J'avais précisé que quelqu' un aimait beaucoup la pâte d'amande...et les plaques de dédicaces sont de dimensions et épaisseur généreuses :) Inoubliable, la question de la fillette en voyant les fleurs, les yeux rieurs quasiment surs de la réponse à son "elles se mangent ?". Bravo et merci ! C'etait si bon, si doux d'etre ensemble tous les 7. Votre gâteau etait bon et doux également.