Le Co Do Hue

Très belle découverte ! Le service était top, l'attention qui nous a été portée tout au long de nos 2 passages était incroyable, merci encore pour les conseils et info sur les plats et produits ! Nous avons dégusté les nems au poulet, bang xheo, phô, bobun bœuf et poulet, perle de jade, soupe de lotus. Tout était parfait ! Un restaurant que nous aimerions avoir plus près de chez nous pour en profiter ! Bravo à vous et à l'équipe en cuisine !

Deuxième passage dans ce restaurant qui n'a rien perdu de sa superbe. L'équipe a accepté de préparer un repas qui n'est pas à la carte, actuellement restreinte, faute de personnel. Encore mille mercis pour cette attention particulière qui nous a fait voyager gustativement. Très belle découverte pour la perle de Jade en dessert. Bravo à l'équipe pour leur disponibilité, gentillesse et bienveillance.

Rien à dire sur le plat, les saveurs étaient présentes. Je recommande le pho et la soupe de banane que j'avais goûté en 2021. Cependant une heure s'est passée entre notre arrivée au restaurant et l'arrivée des plats avec 25 min d'attente pour obtenir le menu! Nous avons aussi dû réclamer une carafe d'eau que nous avions demandée dès le début. Ma première expérience au restaurant en 2021 était superbe cependant.

Bon mais long… On a passé une très bonne soirée, l’accueil est agréable, le restaurant également. Les plats sont bons et raffinés. Nous nous sommes régalés en tout point de vue de l’entrée à partager jusqu’au plat de résistance. Ici nouilles crevettes et crêpes vietnamiennes. Le service est agréable, mais long 30 minutes pour une entrée à partager… et quasi autant de temps pour les plats, ce serait appréciable que cela arrive chaud et non tiède, une assiette chauffée au préalable permet de garder la chaleur. Des petits détails de grande importance et qui donnerait 5 étoiles ⭐️ Hâte de revenir passer un bon moment gustatif.