Du bon goût dans l'assiette, une arrière salle chaleureuse avec une déco champêtre, un service pro et sympa. On y trouve régulièrement du gibier à la carte, avis aux amateurs. Le menu à 59 en 5 plats est suffisamment consistant, les portions sont biens dosées. Les quantités de l'accord mets vins semblaient insuffisante mais le verre surprise de pétillant en fin de repas rééquilibre bien les choses. On recommande!
Le lieu est épuré et agréable, un peu bruyant car nous avions une grande tablée à côté de nous. Nous avons divinement bien mangé, les saveurs sont au rendez-vous et la découverte également ! Les serveurs sont prévenants. Nous avons passé un très bon moment.
Au u des commentaires, j’avais vraiment envie de tester, d’autant plus que les prix sont raisonnables pour le parcours gastronomique. Toutefois, je trouve qu il y a encore du chemin, les saveurs ne sont pas suffisamment développés et ne marquent pas l’esprit, les portions étaient assez juste. En général, je compense la quantité par le goût mais c’était un peu décevant. La présentation était très bien. Je ne pense pas qu’on soit proche de l’étoile pour le moment.
Cuisine sympa et créative, de la recherche et une bonne exécution.
Mon diner :
•Tête et pied de cochon snacké, mayonnaise verte .
• Radis glacés vinaigre d'argousier, tarama de poisson fumé, huile de fane.
• Raviole de ricotta de la chèvrerie de Terdeghem et ail des ours, bouillon de lapin.
• asperges vinaigrées de la ferme de Ghyvelve, charcuterie de nos caves affinée 9 mois et jus de cochon.
• bar mariné aux herbes printanières, hollandaise d'estragon.
• Tartare de veau, palourdes, jus savagnin, noix et ail des ours.
• pré-dessert autour du fromage blanc de la ferme carré de Vendeville.
• Baba à la fraise de chez Jean Michel et oseille.
Parfois quelques problèmes d'équilibre des saveurs mais rien de grave. Et si tout était parfait il aurait une étoile !
Par contre des lenteurs dans le service.
Magnifique expérience !
Une adresse à ne pas louper sur Lille, service agréable et sérieux.
Mon dernier mot ira à l’équipe en cuisine qui fait un travail formidable en réussissant à nous faire apprécier de nouvelles saveurs !
Bravo !
J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant et je suis absolument ravi de mon expérience. De l'accueil chaleureux à la délicieuse cuisine, tout était parfait.
Le cadre est élégant et apaisant, créant une atmosphère idéale pour une soirée spéciale. Le personnel était attentif et sympathique, toujours prêt à répondre à nos besoins.
Mais parlons de la nourriture, elle était tout simplement exceptionnelle. Chaque plat était une explosion de saveurs, préparé avec une grande attention aux détails. Les ingrédients étaient frais et de qualité, et les combinaisons de saveurs étaient uniques et délicieuses
Vivement la prochaine ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Très bon dîner réalisé en juin. Nous sommes arrivés dans un endroit accueillant avec un personnel avenant et à l’écoute.
Nous nous sommes régalés. Des plats qui semblent simples mais avec beaucoup de travail, de techniques et une saveur exceptionnelle. Nous avons passé un très bon moment et recommandons fortement.
Dans un cadre sympa et chaleureux, une cuisine subtile et originale , un délice pour les sens, un moment de plaisir et de dégustation. Menu découverte surprise le weekend . Possibilité de réserver l'étage pour 6 ou 8. Amateurs de gastronomie fine, foncez!
Le personnel : bataille de sourires, de disponibilité et de compétence
La cuisine : florilège de textures, de goûts, de créations et de surprises
Ambiance : une chouette partition avec des notes de moderne, de rustique et de kitch empaillé... disons le !
Merci pour ce très bon moment partagé avec ma fille !
Ah SVP mettez du caoutchouc sur le bord extérieur du comptoir en marbre côté tables 😁😉
Tout est super agréable du service au cadre en passant bien sur par les plats, du goût de la quantité et un déjeuner au final pour 40 euros mises en bouche entrée plat dessert mignardises eau vin café. Coup de cœur pour la tartelette apéritive oignons siphon à la bière, et la viande délicieuse avec sa purée/mousse de PDT et salade à l'assaisonnement qui défonce, les petits détails de ce genre font les grands souvenirs. A bientôt !!
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