Restaurant L'hibiscus

Un des meilleurs restaurant que j’ai pu faire depuis longtemps. Un très agréable moment. Le cuisine est originale, fraîche et délicieuse. De l’entrée au dessert rien à redire un 20/20. Une très jolies salle avec une ambiance sympathique. Quant au service des personnes très agréables, qui aiment leur métiers et ça se voit. Je reviendrais avec plaisirs et je recommanderais l’hibiscus à mes proches.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Mon compagnon et moi avons pris le menu entrée plat dessert ainsi que le vin accordé aux mets et nous n'étions vraiment pas déçus. La cuisine est subtile et originale (poisson à la vanille, chocolat à l'aneth...) Si nous avions un tel restaurant plus près de chez nous nous irions très souvent

En visite sur la ville après une belle matinée, le choix de ce restaurant fut fait pour sa carte et son emplacement. Un accueil souriant et serviable. Un amuse bouche frais et original. Une entrée généreuse et colorée, pour une tomate mozzarella 🤤. Le Chili végétarien est à tomber, un assaisonnement précis. Le poulet basquaise de qualité et frais, un bon goût de poivrons. La note finale du dessert fut dantesque, un énorme financier au basilic, cuisson parfaite malgré le volume, une mousse framboise légère et gourmande. La panna cotta fraise exquise. Le tout pour une addition somme toute très cohérente.

Personnel souriant et aux petits soins, cuisson et plats réussis, le tout dans une ruelle passante mais sans plus donc pas embêtés par les bruits de la circulation, idéal pour passer un doux moment et savourer nos plats ! Pièce du boucher pour Mr, poisson pour moi, on termine sur une petite assiette de fromage du coin, c'était un régal ! Un petit amuse-bouche a été présenté et était fort apprécié : velouté de concombre avec sa touche de menthe fraîche, idéal pour la période 😌 Le seul bémol à mon sens est le pain qui est un peu dur pour moi et les sauces un poil trop généreuses en crème ce qui atténue la saveur du poivre ou du curry ; pour le reste, c'est un sans faute ! Si vous voulez vous régaler et passer un moment agréable, foncez, vous y serez bien servis 👍🏼

Accueil sympa, on est bien installé sur une terrace sur la rue Perrin le soir la ou l’atmosphère est vraiment cosy avec un passage permanent des familles et amis du coins. Le service est au top. Les plats dans leur globalité sont tres copieux. L’aperitif maison était bon. Je n’ai pas trop aimé l’amuse bouche gaspacho a la menthe en entrée, la menthe était trop exprimée et avait masqué le reste. La Truite gravlax en entree était exceptionnel, le poisson en plat tres bien cuit, le sponge cake noisettes en dessert a la fin du repas accompagné du sorbet a base de pomme était bon lui aussi. Le rapport qualité prix est au rdv. Je recommande ce restaurant sans aucun problème.

Nous sommes venus à 2 sur recommandation et nous n’avons pas été déçus, bien au contraire ! Nous avons commandé le poisson du jour : truite de la région. L’amuse bouche a été très apprécié juste avant que le plat arrive. Et quel plat ! Tout était juste, des assaisonnements jusqu’à la cuisson de la truite et des pommes de terres grenailles, un pur régal ! Alors j’imagine la qualité des plats signatures qui composent la carte… Je recommande grandement ce lieu qui associe charme et qualité culinaire !

L’un des meilleurs restaurants que j’ai pu faire de par sa constance sur tout le repas : tout était parfait ! De l’apéritif au dessert, nous nous sommes régalées ! On sent que tout est fait maison et il y a une vraie recherche d’originalité dans les plats proposés. Nous nous sommes rendues au restaurant un samedi soir avec ma sœur (pensez à réserver) et avons vraiment bénéficié d’une expérience parfaite. En plus, la serveuse était très sympathique et nous avons été servies rapidement malgré un restaurant complet. Nous reviendrons sans hésitation lorsque nous repasserons dans la région