Le Boeuf D'argent

Le Boeuf D'argent, Lyon 29 Rue du Boeuf - Lyon

Française
• Européenne
• Assis

91/100
Recommandé par 2 personnes
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Notes et avis

91
/100
Basè sur 3236 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
5,0
1053 Commentaires
Google
Google
Last update on 24/11/2023
4,7
587 Commentaires
Foursquare
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Last update on 01/02/2023
4,0
9 Commentaires
Facebook
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Last update on 14/08/2023
4,0
37 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 24/11/2023
4,5
83 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 11/10/2022
4,6
1 Commentaires
Yelp
Yelp
Last update on 04/02/2020
5,0
1 Commentaires

LI

L'internaute
Last update on 21/03/2021
4,0
6 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 25/09/2020
4,8
621 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 05/06/2023
5,0
5 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 03/09/2020
4,8
616 Commentaires

LM

Lesmeilleursrestos
Last update on 24/11/2023
4,0
57 Commentaires

AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 11/10/2022
4,8
100 Commentaires

Menu Le Boeuf D'argent

  • Quelques Entrées...
    • Minute de Jaune d’œuf sur son lit meringué à la carotte, vinaigrette de Betterave Rouge et Magret de Canard cuit par le Sel … et Crumble au Parmesan
    • Foie Gras de Canard poêlés en pépites, velours de Cèpes, Petits croûtons et Noix de Grenoble torréfiés…
  • Quelques Plats...accompagnés de légumes frais...
    • Pluma de Cochon Ibérique, Velours de Pomme de Terre, crémeux à la Moutarde de Dijon…
    • Noix de Saint Jacques poêlés, Lait de Coco et Chorizo, Canapé de Carottes et Butternut…
  • Quelques Douceurs du Moment...
    • Alliance de la Poire et de la Fève de Tonka, Croustillant de l’amande torréfiée…
    • Mangue comme une Crème brulée, Sorbet Ananas Menthe, Crumble au Thé Earl Grey...
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Laetitia LAFORET
+5
Que c'était bon de fêter nos trente ans d'amour ce soir au bœuf d'argent ! Les personnes qui nous ont servis étaient tellement bienveillantes ; le chef a salué tous ses convives, et nous avons savouré des plats dignes d'un étoilé ! Encore merci.
5
sandrine thoumsin
+5
De l'accueil au départ , parfait ! Des surprises en bouche , un service de qualité et une dégustation de deux vins pour pouvoir faire mon choix. Une attention particulière pour l'anniversaire de ma fille. Merci à toute l'équipe.
5
Miora R.
+5
Une expérience incroyable pour tester pour mon anniversaire ! Le personnel est aux petits soin, la cuisine délicieuse, tout était parfait Un grand merci 🤩 nous espérons revenir bientôt
5
Jean Edouard GUILLERMARD
+5
De l’accueil au dessert, expérience exceptionnelle avec un cadre et une cuisine très raffinés ! Saveurs originales et très agréables ! Au plaisir d’y revenir très vite
5
Orane Berthaut
+5
Une très bonne expérience, un service irréprochable, nous avons pris le menu découverte accord mets et vins. Tout était très bon et très beau. Nous reviendrons avec plaisir pour essayer les autres menus ! (Réservation au nom de Dimitry)
5
Sandra Beatriz Perez
+5
Nous avons vécu une inoubliable expérience en amoureux dans ce très bel établissement. Nous avons opté pour le menu Dégustation, les assiettes respirent l'authenticité, c'est frais, goûteux et bien maîtrisé : de la belle ouvrage ! On a clôturé la dégustation avec des desserts aux saveurs exceptionnelles. Tout était parfait du début jusqu’à la fin. Les conseils du sommelier nous ont permis d’accorder à la perfection chacune de nos dégustations. Le restaurant possède une belle carte de vins. L’emplacement dans un quartier très vivant, est idéal. La salle est épurée et élégante avec une ambiance où on se sent bien et où l'on a envie d’y rester ! Nous félicitons les nouveaux propriétaires, jeunes et passionnés par ce qu’ils font. Une belle adresse où nous retournerons avec grand plaisir. Next step, le menu du midi !!!
5
Joy Clocher
+5
Très bon accueil. Les plats sont bons et l'accord mets de vins parfait.
5
Matière Grise
+5
Changement de propriétaire, nous sommes venus découvrir la nouvelle carte et le nouveau chef ! On est toujours sur un format gastronomique, avec des menus dégustation. La table doit choisir le même menu afin d'avoir un service cohérent. Le nouveau mobilier apporte un côté plus feutré. Le service est impeccable. Concernant l'assiette, les plats sont originaux, soignés et bons. L'assiette de fromage et le dessert étaient parfait. Seul bémol, les noix de St Jacques (le plat principal) manquait de générosité. 2 noix de St Jacques pour un menu à 80€ ca fait trop juste. A cause de ce point, j'aurai mis personnellement 4,8 ou 4,9 mais la notation google ne permet pas la nuance, le 4 étant trop sévère. Merci pour ce bon moment.
5
Marc NATON
+5
Bluffant, que dire de plus. Un restaurant digne d’un étoilé avec un tarif très abordable. Un service incroyable avec deux nanas généreuses, le sourire aux lèvres et la répartie sympathique pendant tout le service. Un Incontournable du vieux Lyon.
5
Sabrina Vesin
+5
Nous nous y sommes rendus pour un dîner en amoureux. La place qui nous était réservée était parfaite, cosy, dans l’intimité. Le dîner était succulent. Les produits sont d’excellentes qualités, la cuisine est parfaitement maîtrisée, on sent l’amour du métier dans chaque assiette! J’ai de plus apprécié l’histoire du restaurant qui figure sur la couverture de la carte, et la salle qui est authentique. La cerise sur le gâteau est le tour du chef en fin de service: lui et sa femme sont passionnés et passionnant. Je ne peux que vous recommander d’y aller, mais pensez à réserver!

Description

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
19:00 - 21:30
Mercredi:
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche:
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30

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Le Boeuf d'Argent

92 4.7 4 5
Bouchon Tupin 91 4.8 4 5
Bistrot Orcia 94 4.5 4.8 4.5
La Mutinerie 94 4.9 4 5
Le Neuvième Art 92 4.8 4.9 5
Aromatic 95 4.7 4 5
Aromatic 95 4.7 4.9 5

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