Maison Clovis

Maison Clovis, Lyon 19 Boulevard des Brotteaux - Lyon

Française
• Européenne
• Assis

91/100
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Notes et avis

91
/100
Basè sur 2471 notes et avis
Mis à jour

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,0
339 Commentaires
Google
Google
Last update on 24/11/2023
4,5
224 Commentaires
Foursquare
Foursquare
Last update on 06/12/2022
4,1
13 Commentaires
Facebook
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Last update on 06/12/2022
4,7
59 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 17/08/2021
4,8
182 Commentaires
Gastroranking
Gastroranking
Last update on 17/12/2019
8,0
440 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 17/05/2022
4,2
565 Commentaires
Yelp
Yelp
Last update on 04/02/2020
3,0
27 Commentaires

D

Dismoiou
Last update on 11/12/2019
4,0
4 Commentaires

RM

Restaurant michelin
Last update on 17/12/2019
3,8
38 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 04/08/2020
4,5
170 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 17/08/2021
4,9
179 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 04/09/2020
4,6
171 Commentaires

Menu Maison Clovis

  • Forret
    • Fricassée de gnocchis trufées et ormeaux Bretons, oeuf de poule et mousseux à l'huile de champignons.
    • Langoustines des côtes Bretonnes , aperges de pertuis. velouté et tartine d'oignons des cévennes à l'anchois.
    • Avalanche de légumes cuits et crus,tempura d’artichaut poivrade, jus braigoules.
  • Hovedret
    • Lotte confite servie dans l’esprit Tajine, écrevisses et chorizo, émulsion aux herbes.
    • Pigeon Bressan, Grillé à l'huile d'olive, fine tartelette d'oignons blancs aux escargots, carottes et jus reduits.
    • Boeuf d’Aubrac, coeur d’aloyau « maturé 60 jours », sucrine farcie au légumes liés a la moelle, asperges et jus au syrah.
  • Dessert
    • Pain perdu en brioche caramélisé à la vanille bourbon, ananas victoria, sorbet noix de coco et banane passion.
    • Fine tartellette au citron bio de Menton, Meringue aux zeste, mangues, gelée de citron vert et sorbet basilic.
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Cyril BK
+5
Très belle expérience culinaire. Le chef nous a enchanté autour du champignon. Ceux qui aimaient les cèpes comme moi hier soir ont du être ravis ! Une sublime carte des vins! Le seul bémol : le rythme du service. Même si il est très agréable on attend parfois beaucoup trop entre les plats c'est dommage. Les verres ont le temps de rester vide aussi parfois sans avoir un accès direct à la bouteille. Sans ça cet établissement mériterait très nettement son macaron Michelin...!
5
Valérie
+5
Une très belle découverte, un repas exceptionnel. Le personnel à été parfait du début à la fin. Une attention particulière au chef qui m'avait préparé mon dessert préféré avec une belle surprise à l'intérieur 💍. Merci à vous
5
Samy Brahimi
+5
Un très bon moment avec ma femme dans ce restaurant pour un évènement spécial, la cuisine raffinée et très goûteuse, mention spéciale pour la crème anglaise au curry !
5
Rémy
+5
Une expérience culinaire, tout les plats sont centrés et retravaillés avec les origines du chef. Étonnant, surprenant et surtout délicieux. Le menu est composé d’une découverte de plusieurs plats, 3 ou 5 selon les envies et budget ! Vous avez la possibilité de prendre en pack avec le vin assorti aux plats !! Sinon une carte des vins garnie pour accompagner le tout. Mention honorable pour le siphon d’asperges avec un crumble au parmesan !
5
PERINI ARNAUD
+5
Resto gastro très gustatifs Clovis est très preci sur c est plat et carré De très bonne découvertes niveau goût Merci pour le personnels et le framboisier demander Mérite le guide Michelin Je reviendrai c est sur .
5
Youssef Khemiri
+5
Très belle expérience ! Bel accueil ! Nous nous sommes régalés !! Super concept on a reçu un très bon accueil, des employés à l'écoute et surtout souriants ,d e très bons plats très bien cuisinés avec des produits de qualité du terroir
5
Alice FG
+5
Restaurant parfait tant au niveau de la cuisine que du service. Les plats sont incroyables, les goûts, les saveurs et les textures sont maîtrisés à la perfection. Le service impeccable avec les accords mets/vins divins. On se demande pourquoi ils ont perdu l’étoile Michelin !!
5
Regis D.
+5
Belle découverte... le mélange des saveurs est intéressant, la qualité des produits est vraiment bonne et les quantités sont totalement correctes. Seul bémol (indépendant de l'aspect culinaire), service un peu léger pour un resto étoilé (nombreuses fautes de services). De plus, les prix affichés à l'extérieur ne sont pas actualisés et ils ne correspondent pas à ceux facturés a l'intérieur
5
Joachim VINOT-ANE
+5
Un moment inoubliable. Quelle cuisine fantastique ! Ce restaurant mérite une étoile Michelin tant les saveurs sont exceptionnelles.
5
Maître Stefania
+5
Très belle expérience à la Maison Clovis. Une variété de saveurs et un personnel aux petits soins. Je recommande vraiment.

Description

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Samedi:
12:00 - 14:30
19:30 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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bianca Sluurpy rate Google rate Facebook rate
TA

Maison Clovis

91 4.5 4.7 4
Bouchon Tupin 91 4.8 4 5
Bistrot Orcia 94 4.5 4.8 4.5
La Mutinerie 94 4.9 4 5
Le Boeuf d'Argent 92 4.7 4 5
Le Neuvième Art 92 4.8 4.9 5
Aromatic 95 4.7 4 5
Aromatic 95 4.7 4.9 5

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