Restaurant Pierre Orsi

Vendredi 05 Novembre 2021, nous sommes allés, avec ma femme, chez Pierre Orsi. C’était une expérience extraordinaire ! Et même temps, on s’y sent détendu et chouchouté, le tout dans un cadre majestueux 😊 La reine patience / coupe de champagne Tattiner: Velouté de courge au homard, superbement assaisonnée, servi très chaud, super texture Tartare de saumon Un feu d’artifice de saveurs, tout en respectant le saumon Terrine de lapereaux Très bonne terrine, à déguster sans penser -lapereaux ?- Croustade de foie gras chaud et chanterelles Bon, les foies gras poêlés, ça nous connait à la maison. Mais là, le produit est exceptionnel, la cuisson évidement parfaite et le tout est posé sur une « croustade », un feuilleté avec quelque chose dessus mais quoi ? Une tuerie. Le vin conseillé, Macon chardonnet, fini de propulser les chanterelles sur les papilles. Tout peut s’arrêter ici et maintenant. Homard Acadien en carapace Finalement, on ne mange pas assez de homard. C’est très bon en fait. Il suffit de décortiquer un demi homard, remettre la chaire dedans mais nappée d’une sauce au beurre et gratinée (pensez à remplir le volume de la tête avec la chair de la pince). Avec un meursault blanc Ris de veau rôtis à l’ancienne Le plat de résistance : Ris de veau rôtis ! L’accompagnement est à tomber ; la purée de pomme de terre, poids gourmands, céleris, carottes se marient superbement avec le jus du ris de veau rôtis. Le Bourgogne Pinot noir Aloxe Corton lui, penne à faire glisser les dernières bouchées : nous sommes vaincus. Trois fromages de notre belle France Des produits d’exception que Mme à réussis à engloutir (sans vin toutefois), moi j’ai choisi : Fromage blanc et sa crème très TRES épaisse de Mme Richard aux Halles Paul Bocuse ... hummm! Farandole de Fée Délice Parce que, on ne sait jamais, une fringale, une anémie de fin de repas .. ?? Friandises de chez nous Poire caramélisée et noisette au pain d'épice pour moi .. Et tarte tatin revisitée pour Madame : c’est beau. Puis, retour chez nous, après avoir salué le voiturier, repus et déjà nostalgiques 😉 A Bientôt et merci encore !

Très belle expérience pour mon premier restaurant gastronomique à quelques semaines de la fermeture de ce restaurant lyonnais historique. La cuisine était évidemment de haute volée, et j'ai beaucoup apprécié l'atmosphère accueillante, certes chic, mais pas guindée, de Pierre Orsi et de son équipe en salle. Un sans-faute ! Et bonne retraite au chef.

Un moment d’authenticité à une adresse lyonnaise historique . Mme Orsi rayonne, et le chef est toujours au top à plus de 80 ans . On y mange très bien, le service est irréprochable. Un vrai moment de gastronomie …. C’est un voyage dans le temps , et ça nous a fait le plus grand bien! Alors un immense merci

Un endroit très particulier avec une véritable histoire, une institution lyonnaise ! Nous sommes très bien reçus par voiturier et Mme Orsi, notre table est préparée avec déjà une délicate attention pour l'anniversaire de mes parents : une carte signée par le chef ! Le repas est fidèle à de la très bonne cuisine traditionnelle, amuses-bouches, velouté et délicieuses mignardises en extra. Au cours du dîner, M.Orsi passe à notre table et c'est un plaisir d'écouter l'histoire de cette belle maison. Personnellement mon poisson était succulent et parfaitement assaisonné et le dessert au chocolat un vrai succès. En bref, nous nous sommes sentis accueillis comme en famille, un immense merci pour la visite de la cave qui est venue couronner le tout.

J’ai tout aimé tous t’apprécier, c’était une très bonne soirée très chaleureuse ambiance personnel aux petits soins. Même là femme de Pierre Orsi venez à notre table pour prendre nos commandes ou simplement voir si tout se passait bien. La cuisine est succulentes. J’y retournerai volontiers bien évidemment. C’était mon anniversaire et j’ai donc eu un autographe de Monsieur Orsi. Tout étais parfait. Merci à toute l’équipe.

Fantastique ! Le cadre est magnifique, le personnel est aux petits soins, Mme et M. Orsi sont d’une gentillesse et d’un professionnalisme que l’on ne retrouve que rarement dans d’autres établissements. Nous nous sommes laissés portés tout au long de notre escapade gourmande « Cœur de Rose » (apéritif au champagne, entrée, plat, fromage, douceurs sucrées, dessert, café) par le sommelier et le choix du vin qui était juste parfait. Je recommande vivement !