Fiston

Pas de doute, si vous voulez découvrir un bouchon lyonnais c’est bien ici qu’il faut aller. Je me suis absolument régalé de l’entrée jusqu’au dessert. Déjà on commence par une soupe à l’oignon pas ordinaire avec un soufflé cuit à la perfection qui se marie merveilleusement bien avec la soupe (au passage excellente, probablement la meilleure que j’ai mangée) ensuite vient le plat de résistance la fameuse quenelle sauce nantua. (et pourtant je suis pas fan de ça d’habitude) Que dire à part que d’un point de vue gustatif ce fut une excellente surprise, la sauce est hyper onctueuse et savoureuse, la quenelle qui a cuit un certain temps au four a pris une texture étonnante, à la fois tendre et ferme. On pourrait penser à première vue que c’est trop cuit étant donné que c’est très gratiné sur le haut, et pourtant non cela donne justement le croustillant nécessaire pour apprécier d’autant plus le plat. Avec en accompagnement une patate cuite à la perfection, des petits légumes fondants en-dessous (le petit plus qui fait la diff) qui une fois mélangés à la sauce voient leur goût démultiplié ! Suite à ça est arrivée la cervelle de canuts, très connue aussi, et là encore il ne faut pas se fier à l’aspect et la présentation de cette incroyable spécialité mais plutôt la goûter en y trempant un simple morceau de pain : vous verrez, vous ne serez pas déçu ! On sent que tous les ingrédients étaient très frais, au goût cela me rappelle un peu le boursin mais c’est bien bien meilleur of course. Et pour finir en beauté, un excellent fondant au chocolat accompagné d’une boule de glace vanille : le chocolat était vraiment chaud et fondant pour une fois, le mariage avec la glace à la vanille je n’ai pas besoin de vous faire un dessin, explosion de saveurs là aussi ! Voilà voilà ça fait un long commentaire je sais mais c’est mérité, je n’ai vraiment pas pu trouver de point négatif à ce restaurant. Le personnel était très accueillant, le service au top (compte tenu du monde ce soir-là) et le rapport qualité prix exceptionnel (moins de 30€ le menu) au vu de la qualité des mets. Une nouvelle référence de la gastronomie française pour moi, tout simplement. Bravo fiston !

Rapport qualité-prix incroyable pour cette ville et ce quartier. Non seulement l'accueil et le service sont au top, mais en plus, les plats sont délicieux. Je vous recommande particulièrement la soupe à l'oignon, et la joue de boeuf... mes papilles s'en souviennent encore. Le cadre est soigné et décoré avec goût. On sent que ce restaurant a réellement l'envie de satisfaire sa clientèle et de l'inciter à revenir :)

De passage à Lyon, nous avons dégusté de savoureux repas très copieux Le service était au top, aimable, chaleureux. Une ambiance très familiale et professionnel Niveau rapport qualité et prix, c’est à la hauteur des papilles c’est à dire délicieux ! Faites attention, en soirée il y a une longue queux Les services parlent également anglais. J’ai passé un bon moment

Un très bon petit bouchon Lyonnais qui propose pleins de produits de la tradition Lyonnaise, l’endroit est chaleureux, les cocktails + les plats + les desserts sont savoureux, le personnel très accueillant, pour la deuxième fois que je viens avec ma copine c’est un régal. Je recommande fortement ce restaurant si vous voulez manger dans un bon bouchon Lyonnais. Merci pour ce bon moment 😁👍🏻

Un véritable bouchon lyonnais dans un quartier où on pourrait s'attendre à un "piège à touriste". Rien de tout ça ici... Ni dans l'assiette qui est à la hauteur de ce que peut y attendre. Ni au niveau du service qui est efficace, souriant et convivial. Un personnel gourmand qui aime la cuisine qu'il sert et qui la défend avec fierté. Clin d'œil et surprise avec le café (correct d'ailleurs ce qui est malheureusement pas souvent la cas) qui est accompagné d'un... excellent spéculoos belge?? Je sais que c'est bon mais quand même... dans un bouchon lyonnais?